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健康養生:13種食療方助你降肝火【13】

2014年12月10日10:40    來源:愛美網    手機看新聞
原標題:健康養生:13種食療方助你降肝火

健康養生:13種食療方助你降肝火

  12、菠菜豬肝湯

  豬肝本身具有補肝養血、明目的作用,還能有效去除肺火,清熱解毒。並且豬肝裡面含有非常豐富的蛋白質和動物性鐵質,可以調節內分泌失調,促進人體新陳代謝,有效美容養顏。菠菜具有非常強大的滋陰潤燥、舒肝養血等作用,菠菜是秋季裡最適合養肝的蔬菜,而且菠菜還利於順通腸胃,促進身體排毒。豬肝與菠菜相配,營養價值更高。

  烹飪方法

  1、將豬肝洗淨濾去血水后切片﹔

  2、切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干淨﹔

  3、豬肝放入碗裡,用滾水倒入后再將水倒出,如此反復幾次﹔

  4、鍋內放入豬油,姜片,炒出香味后加入水(高湯更好)﹔

  5、水燒開后放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。

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(責編:李忠雙、丁洋)


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