牡丹江東寧市在全國率先研育出新的食用菌品種“白木耳”

2016年10月24日17:24  來源:人民網-黑龍江頻道
 

人民網哈爾濱10月24日電 獲得我國“黑木耳第一縣”的牡丹江東寧市,今年又研制培育出新的食用菌品種——白木耳。生產這種白木耳與黑木耳的成本接近,而這種白木耳的賣價每公斤達到300元以上,是黑木耳價格的5倍而且供不應求。

東寧市是我國的“黑木耳第一縣”,黑木耳的總產量佔據全國的五分之一,黑龍江省的三分之一,東寧出產的黑木耳俏銷國內外,成為農民經濟收入的主要來源,農民年均純收入在全省首先突破兩萬元大關。因為東寧黑木耳質量佳、產量大,獲得了多項榮譽稱號,2016年被評為國家地理標志產品,“東寧黑木耳”這一品牌的價值達到400多億。但東寧人並不滿足於現狀,繼續研究培育開發新的食用菌品種,通過生物分離技術獲得了白木耳菌種后,於2016年成功進行了試驗性栽培,從開始試驗到后期出耳、銷售都受到了各界的密切關注,接待參觀考察5000余人次,試驗規模2萬袋,平均產量每袋達到了75克,明顯高於黑木耳的每袋50-60克,市售價格更是達到了每公斤300元,同時期的黑木耳價格卻每公斤隻有60元,但是來採購白玉耳的客商絡繹不絕,所有採收木耳很快被搶購一空,經濟效益顯著。

據了解,這種木耳,色澤溫潤如玉,晶瑩剔透,潔白無瑕,片狀,耳脈少,肉質厚實,口感清脆,營養豐富,據專家介紹,這種白木耳的食用價值明顯高出黑木耳,是木耳界名副其實的“白富美”。 從試驗成功培育出的3300公斤白木耳賣價超出百萬元。2017年就可大面積推廣。其生產管理與黑木耳大同小異,作為黑木耳的主產區,木耳相關的技術一直領跑全國,因此有黑木耳生產技術支撐,為這一新菌種的推廣打下堅實基礎。此外,為了推動東寧木耳產業轉型升級,提升科技化水平,在東寧市成立了東寧市食用菌研發中心,白木耳就是研發中心科研人員的科研成果。

目前,作為木耳新品種,白木耳賺足了眼球,即將進行推廣栽培,從目前的情況來看,白玉耳又將成為東寧農民增收的一棵“搖錢樹”,助推東寧經濟發展的“發動機”。(方圓、馮立健、劉加勇)

(責編:鄒慧、丁洋)

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