黑龍江省食藥監局開展哈爾濱紅腸市場專項檢查

2017年01月11日18:24  來源:人民網-黑龍江頻道
 

人民網哈爾濱1月11日電 10日下午,黑龍江省食藥監局與哈爾濱市食藥監局聯合開展哈爾濱紅腸市場專項檢查,督促生產經營者嚴格落實企業主體責任,嚴把產品質量關,確保節日、旅游旺季期間食品安全。

哈爾濱市食品藥品監督管理局食品流通處副處長郝良介紹,哈爾濱紅腸專項檢查包括嚴查生產加工中使用不合格原輔料、以假充真、以次充好等問題﹔嚴查銷售病死或來源不明畜禽、瘦肉精等違禁物質及不按冷鏈要求條件存儲運輸、票証(據)不符等問題﹔對價格明顯偏低、涉嫌使用不合格原料加工制售的肉類制品,要查清查實、追根溯源、一查到底。

哈爾濱紅腸做法精良,產品色澤起皺,熏煙芳香,味美質干,蛋白質含量高,營養豐富,是酒宴、冷飲的上等佳肴,已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史,是黑龍江特產、哈爾濱特產的標志,主要可分為哈肉聯紅腸、秋林裡道斯紅腸、商委紅腸等,各自都有不同的特點。

哈爾濱市食藥監局負責人提醒廣大消費者在購買紅腸時,一定要謹慎,選擇大品牌、正規廠家。市面上銷售的很多紅腸包裝隻標注“哈爾濱紅腸”幾個字,包裝簡陋。這類紅腸多為個人生產,肉的來源和原料都難以保証質量。該負責人強調,當消費者購買到假冒偽劣的紅腸時可撥打食品安全投訴舉報熱線12331,也可到轄區市場監督管理所進行舉報。(方圓、張超)

(責編:丁洋、李忠雙)

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