一碗米讀懂“龍江綠”

人民網哈爾濱10月17日電（韓婷澎）龍江稻，世界糧。第八屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第三屆中國·黑龍江國際大米節開幕在即。今天，跟著一碗龍江米，一起搶鮮了解這場大米行業全領域、高規格、深內涵的國際盛會。

國際大米PK賽 好大米代表“正面交鋒”

稻米品評品鑒活動是整個大米節最核心、最重要的環節之一。前兩屆大米節上，世界各地稻米論劍龍江，來自黑龍江省的黑土地牌大米比肩日本越光，兩度摘金，進一步提升了黑龍江大米的知名度和美譽度。今年，各國大米仍要同台競技，採取儀器檢測與專家品評相結合、線上線下相結合的方式，以“品種+產地”或“品種+產地+品牌”為評價對象，評選出金獎、銀獎、銅獎和“國際大米節十大好吃米飯”。

本屆大米節將在去年基礎上，增加籼稻品評品鑒，參評范圍進一步擴大。專家組擬推選中國工程院院士萬建民和日本新潟藥科大學教授、日本水稻品質·食味研究會副會長大坪研一先生（視頻參加）為品評品鑒委員會主席，中國工程院院士陳溫福和胡培鬆為副主席，分粳稻、籼稻兩個品系組建42人專家團隊，確保品評品鑒活動更具國際性、權威性，評選出更具說服力、更高質量的“金牌大米”。

傾情打造“世界餐桌” 全國特色香米“舌尖稱王”

想看看日本著名的越光米長啥樣嗎？想嘗嘗泰國香米有多香嗎？

本屆國際大米節以“稻米飄香世界”為主題，突出“中國大米、世界餐桌”“龍江大米，國際品質”理念。在活動中，將現場蒸煮來自國內外一百種特色米飯，邀請參會嘉賓共同品嘗。

此外，本屆大米節將搭建大米主題展館，設置稻作文化區、展覽展示區、洽談推介區、品嘗品鑒區和媒體採訪區，通過展覽展示、現場蒸煮、VR科技、圖板、宣傳片等多種方式，全面展示稻米文化、稻米產業和豐富多樣的稻米產品，展現龍江風採、中國風貌、世界成果。展覽展示區分為國際大米展區、中國大米展區、黑龍江地標大米展區和獲獎展區，國內19省份和日本、泰國、韓國、巴基斯坦、俄羅斯等國家的優質稻米企業，將帶來最好的產品展示。

線上線下齊聯動 數字化賦能“龍江綠”

本屆綠博會和大米節通過線上線下聯動方式，圍繞“專業論壇、品評品鑒、貿易投資、直播拍賣、洽談簽約”舉辦活動19場次，包括黑龍江好食材暨龍菜品鑒會、開幕式、巡館、稻米品評品鑒、第二屆中俄大豆貿易與投資對接會、2020國際稻米產業發展論壇、2020·哈爾濱糧食產銷對接會、天貓“黑龍江國際大米節”促銷活動、黑龍江省綠色食品電商購銷對接會暨“龍江有好貨·助農帶貨直播”活動、2020·黑龍江第十七屆金秋糧食交易暨產業合作洽談會、“黑龍江國際大米節”直播等11項線下活動。

值得關注的是，本次活動主會場與分會場跨境視頻會議，重點活動線上線下同步直播，廣泛應用AR虛擬展廳、360°VR全景展示、電子導覽和數字檢索等數字化手段。助力線下活動和展覽實現線上直播。此外，還開發了2+2+5+N線上展會功能，即：線上線下+PC移動+5個雲平台+19個子系統，已開通“在線互動、網上展館、供採對接”3個欄目，實名預約、電子門票、門禁系統等促進展會信息化服務提檔升級。

看了這些“劇透”，是不是對大米節更期待了？10月18日，我們哈爾濱國際會展中心不見不散！

圖片由黑龍江省農業農村廳提供