走進佳木斯市樺南縣駝腰子鎮新合村，生機盎然的紫蘇田連地成片，嫩綠的葉片上凝著露珠，在陽光下泛著細碎的光。種植戶們彎著腰在田裡走動，熟練地摘除雜草。微風掠過，一壟壟紫蘇葉隨風搖擺，獨特的辛香氣息不斷飄散開來。

種植戶在紫蘇田間清理雜草。人民網 徐成龍攝

“我們村是全縣最早種紫蘇的村子，一開始很多村民抱著試一試的想法跟著一起種，沒想到都賣上了好價格，現在我們村家家戶戶都種紫蘇！”駝腰子鎮新合村種植戶陸中堂一邊向記者介紹，一邊小心翼翼地邁出紫蘇田，對腳下的幼苗愛護有加。

從“試試看”到“家家種”，實打實的經濟效益讓種植戶們的腰包更鼓、底氣更足。

樺南縣人工栽培紫蘇歷史悠久，1986年起駝腰子鎮新合村就開始大面積種植。得益於北緯45°~46°的黃金黑土帶和寒溫帶大陸性季風氣候的雙重加持，得天獨厚的自然條件使其成為紫蘇生長的天然沃土。

“種紫蘇的成本其實並不高，這種作物‘不挑食’，在相對貧瘠的土地和坡度較大的林地上都能茁壯成長。只要定期除草、補充葉面肥，產量基本不用擔心。”陸中堂表示，“不但產量有保障，銷路也不用愁，縣裡的紫蘇加工企業很多，每到收獲季，坐在家門口就有企業來上門收購。”

紫蘇產業已成為樺南縣域經濟的重要增長極。人民網 徐成龍攝

種植銷售兩旺，樺南縣的紫蘇也成了緊俏的“搶手貨”。

在樺南縣農盛園食品有限公司的生產車間裡，一粒粒咖啡色的紫蘇籽正在脫殼機上跳動，生產線上紫蘇油清透金黃、香氣馥郁。罐裝機上的玻璃瓶叮當作響，在傳送帶上列隊前行。

“紫蘇渾身都是寶！”企業的生產部部長張文鑫介紹，“紫蘇籽可以用來榨油，紫蘇葉主要用於鮮食，紫蘇的莖葉還可以用來入藥。在我們工廠，每一株紫蘇都能做到‘吃干榨淨’。”

依托於樺南的紫蘇種植優勢，農盛園食品有限公司還研發了紫蘇月餅、紫蘇雞蛋、紫蘇蜂蜜等‍‍10個品類120個產品，著力培育“全鏈經濟”的發展新模式。“現在整體市場還是處於供不應求的階段，所以本地種植的紫蘇我們基本上是‘照單全收’。”張文鑫說。

近年來，隨著國際和國內市場需求的大幅增加，樺南縣已形成一套機械化種植、標准化生產的經營體系，紫蘇產業不僅成為縣域經濟活力迸發的“新源泉”，也成為企業轉型發展的“強心劑”。

從“田間”邁向“市場”，紫蘇飄香給傳統農業帶來了新的發展機遇。

走進樺南縣紫蘇種植示范園，1000畝整齊排列的紫蘇植株郁郁蔥蔥，“中國紫蘇在樺南”的招牌格外醒目，作為集品種試驗示范、‍先進技術推廣和旅游觀光為一體的現代化示范園區，這裡生長的紫蘇葉片肥厚、莖稈挺拔，與鮮花交織在一起的田壟宛如一幅秀美的生態畫卷。

俯瞰樺南縣紫蘇種植示范園。人民網記者 蘇靖剛攝

“示范園的建立就是為了引領紫蘇產業的示范種植，推動行業邁向標准化和規模化，‍‍同時讓市民游客能夠更好地感受樺南的紫蘇文化。”樺南縣農業技術推廣中心副主任秦志民介紹，“‍‍目前我們培育的最優品種就是‘樺南紫蘇一號’，‍‍單產‍‍可以達到每畝100公斤。”‍‍

小紫蘇綻放“黃金葉”，小縣城跑出“新賽道”。當前，“紫蘇強鏈”已成為樺南縣域經濟的重要增長極，全縣紫蘇種植面積穩定在10萬畝，年產量超8000噸，佔全國同類產品三分之一。（方圓、李忠雙、韓婷澎、尚城、蘇靖剛、徐成龍）

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