近日，大慶市肇源縣“源食安”校園餐智慧監管平台在部分中學及高中試點運行，成效顯著。該平台由縣教育局主導研發，以“穿透式”監管為核心，通過數字化手段實現校園餐管理公開透明，既筑牢食品安全防線，又守護廉政底線，讓群眾切實感受到民生服務溫度。

作為校園餐專項整治的創新舉措，“源食安”平台聚焦家長關切，構建起覆蓋全鏈條的智慧監管體系。平台設置教育局監管端、學校操作端、家長服務端三大端口，打通食材採購、加工、消費等全環節數據壁壘，形成“監管有抓手、學校有規范、家長有參與”的閉環管理模式。

在食品安全保障上，平台實現關鍵環節全時段智控。食材入庫時，專用溯源秤自動完成稱重、拍照留証，票証電子存根同步生成，確保來源可查、去向可追﹔從業人員上崗前，智能晨檢設備自動核驗體溫等健康情況，從源頭阻斷人員健康風險﹔AI智能攝像頭24小時巡檢后廚，對未戴口罩、違規操作等行為自動抓拍預警。智能留樣櫃的雙人管理機制更實現留樣環節可追溯、責任可倒查，全方位織密安全防護網。

科學營養與便捷服務同步升級，成為平台贏得群眾認可的關鍵。通過電子班牌與家長端聯動點餐，搭配“刷臉打餐”功能，大幅提升就餐效率﹔系統與家長銀行賬戶綁定，實現點餐扣費全程可溯，保障資金安全。平台內置的專業菜譜庫結合訂餐數據精准採購，有效減少食材浪費，而AI算法生成的個性化營養報告，更讓家長精准掌握孩子飲食狀況，為健康成長提供科學指導。

膳食經費“陽光化”管理則為廉政安全注入科技動能。平台對食堂收支數據進行可視化分析，自動生成財務報表與趨勢圖表，讓每一筆經費流向清晰可查。這種“數據說話”的監管方式，顯著提升經費監督精細化水平，有效規避暗箱操作風險。

下一步，肇源縣教育局將組建專項小組梳理校情需求，研發數據接口實現財務系統同步﹔通過分層培訓提升食堂人員操作能力，並逐步推進平台在全縣中小學全覆蓋。

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