十月下旬，雪花翩躚而至，為廣袤的黑龍江林區披上了一襲潔白的新裝，陽光透過樹冠，將細碎的光斑洒在積雪上，讓這片靜謐的林海增添了幾分詩意。

“下雪嘍！吃大鵝嘍！”在龍江森工集團林口林業局有限公司的施業區，曙光經營所副主任賈成琳邊吆喝邊帶領職工清掃積雪，每年的第一場大雪，成為林區職工們心照不宣的“美食信號”。

回到曙光經營所的后廚，燃燒的柴火噼啪作響，廚師正將一隻肥碩的大鵝仔細處理干淨。隨著切好的肉塊滾入鐵鍋，瞬間騰起的蒸汽裹挾著油脂的焦香在廚房裡彌漫開來。

林下養殖的大鵝具有肉質緊實、味道鮮美的特點。人民網記者 張哲鑫攝

“這隻大鵝是我們林場自己養的，是正宗的‘寒地大鵝’。”林口林業局有限公司產業部工作人員張景瑤介紹，“我們的養鵝基地依山傍水，大鵝在這裡吃林中草、喝山泉水，運動量充足，養出的大鵝肉質細膩鮮美。”

雪白的大鵝不僅豐富了林區人的餐桌，更讓林區人富了口袋。在龍江森工集團下轄的各大林業局有限公司，林下“生態鵝”養殖已成為新的經濟增長極，為林區產業轉型樹立了新標杆。

清晨，走進迎春林業局有限公司的東風種鵝養殖基地，迎春林業局有限公司副總經理毛德強早已來到養鵝大棚，帶領職工清理鵝舍、投喂飼料。池塘邊，一群白花花的種鵝正愜意地沐浴著陽光，隨風飄揚的鵝絨中孕育著轉型發展的希望。

林區職工挑選健康的種鵝用於培育鵝雛。人民網記者 張哲鑫攝

“經過市場調研，我們發現林下大鵝養殖是一條營收的‘新門路’，比養殖其他家禽有更好的經濟效益。”毛德強‍介紹，“我們林場的施業區十分廣闊，而且地勢平坦，很適合養鵝。為了把鵝養好，我們還建設了種鵝基地、孵化基地、育雛基地和飼料廠，確保每個環節都能嚴格把控。”

嚴格把關的品控給林區大鵝帶來了“舌尖上的綠色品質”，而完善的產業鏈條，才是將白鵝變“白銀”的關鍵所在。

“除了養殖產業的全鏈條鋪設，我們還與屠宰企業、食品加工企業、波司登等羽絨服企業開展深度合作，推出了白條鵝、風味鵝熟食品等特色產品。”毛德強表示。

今年以來，迎春林業局有限公司打造了“迎春白鵝”品牌，建立產品溯源體系，與揚州市食品加工企業進行合作深加工，白條鵝及熟制品系列產品已經逐漸走上全國市場。這源自寒地森林的美味，正順著不斷織密的全國供應鏈，走向越來越多百姓的餐桌，也為林區轉型發展注入了鮮活的動力。

林區大鵝在水池中嬉戲。人民網記者 張哲鑫攝

完備的產業鏈條，為林區鵝產業的發展鋪就了更廣闊的舞台，然而，創業初期總是充滿挑戰，背后的艱辛也鮮為人知。

“剛開始養鵝的時候，一場低溫天氣差點把鵝雛‘一鍋端’，每天都有幾百隻鵝雛死亡，看著空蕩蕩的養殖大棚，心裡特別不是滋味。”鶴立林業局有限公司產業部工作人員王海濤說。

在嘗到養鵝的“甜頭”后，2024年初，鶴立林業局有限公司開始嘗試規模化養殖，經過脫溫期的幾萬隻鵝雛依次被發往各大林場的養殖基地，沒多久卻出現了鵝雛大規模死亡的問題。

為此，王海濤和同事們整日守在鵝雛大棚中，請來獸醫上門問診。然而，得出的答案卻讓他們心裡涼了半截：鵝雛絨毛薄，體溫調節能力差，而且林區晝夜溫差太大，並不適合大鵝養殖。

“大鵝是種很‘嬌氣’的家禽，既怕熱又怕冷，林區的氣候陰晴不定，晝夜溫差大已經是‘家常便飯’。”王海濤坦言，“每天幾百隻鵝雛從養殖基地拉走進行無害化處理，我們當時幾乎要選擇放棄了。”

然而，困難並未擊垮創業者那顆堅韌不屈的心。為搶救剩余的鵝雛，王海濤四處尋醫問診，查資料、問專家，最終和同事們研究了一整套育鵝方案。

“我們抱著試一試的心態，在鵝舍內搭建了一層架子，避免大鵝接觸地面，同時買來了熱風爐對鵝舍加熱，夜間又用棉氈蓋住大棚用來保溫，鵝舍改造后，鵝雛死亡率立馬降了下來，比以前歡實多了！”王海濤激動地說。

當看到曾經萎靡不振的鵝雛重新變得活蹦亂跳，王海濤和同事們激動得紅了眼眶，多日的疲憊仿佛在那一刻煙消雲散。

一場創新的嘗試，不僅保住了剩余的鵝雛，更讓林區人掌握了寒地林下養鵝的核心技術，為后續規模化養殖積累了寶貴的經驗。

養殖基地中的種鵝孕育著產業興旺的希望。人民網記者 張哲鑫攝

如今，大鵝養殖產業已成為龍江森工林區帶動經濟增長、促進產業升級的重要力量。

“龍江森工集團在大鵝養殖關鍵技術和飼料研發上與黑龍江省農科院、東北農業大學等開展合作，規劃布局建設5個育種繁育區、23個養殖生產區和1個加工生產區。截至目前，集團大鵝養殖量已突破150萬隻，產值邁過一億元大關，預計到2028年，將建成商品鵝養殖基地100個，養殖量突破500萬隻。”龍江森工集團黨委委員、副總經理胡海林介紹，下一步，龍江森工集團將加快推進森工“一隻鵝”產業，持續擴大養殖規模，完善養殖配套設施，打造“森工鵝”品牌，切實將大鵝養殖產業做大做強。

俯瞰茫茫林海，墨綠的鬆濤與潔白的雪花交織成冬日的靜謐畫卷。一座座種鵝養殖大棚，宛如蘊藏生機的寶庫，在皚皚白雪之下，孕育著希望與力量。雪花與鵝絨相融，勾勒出一幅獨特的景觀，成為林區轉型發展的生動注腳，也預示著產業蓬勃興旺的嶄新圖景。（方圓、李忠雙、韓婷澎、尚城、蘇靖剛、徐成龍、張哲鑫）

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