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春日餐桌必備芽菜,這樣吃營養又美味

人民網記者 丁亦鑫
2026年04月01日10:35 | 來源:人民網
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古人講究應季而食:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。”春天萬物生發,鮮嫩的芽菜是大自然的饋贈,不僅口感清爽,還富含多種營養,貼合春季的飲食養生需求。記者採訪了科信食品與健康信息交流中心副主任、中華預防醫學會健康傳播分會委員阮光鋒,為大家整理了春日常見芽菜的食用要點,一口嘗盡春日鮮。

制圖:閆煒(實習生)

(責編:鄒慧、王思迪)

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