為深挖齊齊哈爾烤肉特色文旅資源，擦亮龍沙烤肉城市名片，傳承匠心技藝、弘揚勞模工匠精神，5月14日上午，“師出龍沙 匠心燒烤”龍沙區烤肉技能大賽在金沙潮玩小鎮舉行。

大賽吸引了轄區28家優秀肉鋪、烤肉店的從業匠人踴躍參賽。參賽選手精神抖擻、各展所長，精准把控烤制火候、精細調配食材風味，盡顯精湛烤肉技藝與行業匠心風採。經過專業評審、嚴格評選，大賽現場決出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名及優勝獎8名，后續將推送優秀選手參加市級決賽。

此次大賽，為本地餐飲從業者搭建了技藝交流、風採展示的優質平台，進一步傳承發揚烤肉美食文化，賦能區域烤肉產業提質增效。未來，龍沙區將持續推動餐飲文旅深度融合，做大做強特色美食品牌，以特色產業發展助力區域商貿文旅經濟提質增效。（周鐵彬、陳壯壯）