發布會現場。人民網記者 張齊攝

人民網哈爾濱5月22日電 （記者張齊）5月22日，黑龍江省市場監管局召開新聞發布會，就《黑龍江省食品安全條例》和《黑龍江省直播電商合規指引》進行政策解讀。發布會上，黑龍江省市場監管局餐飲服務安全監督管理處處長、一級調研員李湘江介紹了《黑龍江省食品安全條例》網絡餐飲核心環節。

網絡餐飲部分，主要聚焦“事前准入、事中管控、事后處置”全鏈條，核心覆蓋以下五大關鍵環節。

一是壓實平台責任。要求平台提供者建立審查登記、抽查監測、風險管控、違法行為處置等制度，設專門食品安全管理機構或專職食品安全管理人員，推動平台從“被動管理”向“主動治理”轉變。

二是入網資質審查。要求平台提供者對入網餐飲服務提供者許可証等資質信息進行實名登記，並至少每6個月核驗更新一次，保証上述信息與實際情況相符。

三是規范公示信息。不提供堂食服務的入網餐飲服務提供者，必須在其主頁面顯著位置標注“無堂食”標識。實際經營地址必須與經營資質証書載明的經營場所保持一致。

四是風險動態防控。要求平台提供者強化風險識別與預警，實時推送風險提示。

五是配送末端管控。明確配送容器、餐具等食品安全要求，推廣食安封簽，保障餐食配送安全。