克東縣市監局堅持以能力作風建設賦能市場監管工作提質增效，聚焦網絡餐飲監管分散性強、動態隱患多、巡查覆蓋難等薄弱環節，創新推行“外賣騎手+食安監督”社會共治新模式，以精准高效的監管舉措全力守護群眾“舌尖上的安全”。

轉思維破局限，構建多元監管格局。針對縣域網絡餐飲商戶分散、營業時間靈活、日常巡查難以全覆蓋等監管痛點，依托主流外賣平台，擇優選聘20名責任心強、配送范圍廣、熟悉轄區業態的外賣騎手組建兼職食品安全監督隊伍，使其成為穿梭街巷的食品安全“流動監督崗”，推動監管模式從“事后處置”向“源頭防控”轉變，從“單一執法”向“多元共治”升級。

強培訓精賦能，鍛造一線監督鐵軍。將專業化能力淬煉、精細化作風養成貫穿網絡食安監管全過程。為新任騎手監督員量身定制精准化、實用性食品安全專項培訓。培訓內容緊扣網絡餐飲監管實操工作，系統解讀食品安全法律法規、入網經營標准、后廚衛生管控等重點內容，幫助騎手監督員快速補齊業務短板、熟練掌握監督技能，真正成為排查隱患的“移動探頭”和民情反饋的“一線哨兵”。

嚴整治廣宣講，筑牢民生食安屏障。扎實推進網絡餐飲食品安全專項治理，對轄區入網餐飲單位開展全覆蓋排查整治，針對線上線下經營不符、后廚衛生不達標、食材管控不規范等突出問題，常態化約談外賣平台，層層壓實平台監管責任和商戶主體責任，持續規范網絡餐飲經營秩序。同時，深入開展食品安全普法宣傳，重點普及外賣餐具規范使用、食品安全“四個禁止”等核心內容，切實筑牢安全屏障。（柴雪堯）