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红茶+柠檬=致癌 14个饮食搭配毁掉你健康【8】

2014年12月17日10:13    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:红茶+柠檬=致癌 14个饮食搭配毁掉你健康

  ■十字科蔬果+水果

  科学家们发现,萝卜、花椰菜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸,该物质产生的多少与摄入量成正比。

  此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

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(责编:李忠双、丁洋)


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