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郑州一盒饭生产点老鼠乱窜 馒头搁在油腻板凳上

2015年01月04日08:24    来源:大河网-河南商报    手机看新闻
原标题:郑州一盒饭生产点老鼠乱窜 馒头搁在油腻板凳上

紫荆山路与东大街交叉口附近的这家盒饭生产点里,卫生条件很差

  紫荆山路与东大街交叉口附近的这家盒饭生产点里,卫生条件很差

  编者按

  近日,外地有媒体曝光脏乱差的平房生产“黑盒饭”,专供写字楼。此消息一出,不少白领“谈‘盒’色变”。这股盒饭“黑旋风”是否已经刮到郑州?不少郑州市民表示担忧。

  连日来,河南商报记者在郑州走访发现,部分市民的担忧并不是杯弓蛇影。一间几平方米的出租屋、一块菜板、一个炒炉,成为“黑盒饭”的“标配”。

  “黑盒饭”为何能在写字楼下光明正大地销售?它存在哪些安全隐患?相关部门为何“任其发展”?《河南商报》推出“‘黑盒饭’到底有多黑”系列报道。

  外地出现“黑盒饭”,专供写字楼——媒体将此事曝光后,郑州市一些上班族非常恐慌,担心郑州市场上的盒饭存在安全隐患。

  河南商报记者暗访发现,一间出租屋、一块菜板、一个炒炉成为“黑盒饭”的标配,这些盒饭生产点超九成都是“夫妻店”,多藏身于城中村或老旧小区,未办理任何证件。

  担忧

  北京出现“黑盒饭” 郑州会不会也有?

  近日,北京一家媒体曝光了一“黑盒饭”加工销售窝点,每天生产所谓的“品牌”盒饭,专供写字楼。

  该窝点设在北京一处平房内,房屋面积约20平方米,屋内设施基本由木板简单搭成,墙壁上一层油污,生菜熟食混放,地面上到处是烂菜叶和稀泥。

  生产盒饭的是一家四口,全部没有健康证。当地城管部门联合食药监、工商等部门查处时发现,该“黑盒饭”生产点无一处符合标准。

  “郑州大街小巷都是卖盒饭的,也不知道卫生不。”在郑州紫荆山路与商城路交叉口附近一写字楼上班的刘霞很是担忧,她希望相关部门能展开排查。

  “‘黑盒饭’再现江湖,这股‘黑旋风’是否已经刮到郑州?”郑州市民孟先生致电河南商报称,他公司楼下每天都有三四个流动盒饭摊,“不知道这些盒饭是不是也出自黑作坊。”

  近日,河南商报记者走访多个盒饭生产点发现,部分市民的担忧不是杯弓蛇影。

  暗访

  A 生产盒饭的“小黑屋”里 老鼠十分猖狂

  河南商报记者以长期订盒饭为由,获取了一家盒饭摊主的信任,跟随他来到了位于郑州紫荆山路与东大街交叉口附近的盒饭生产点。

  该盒饭生产点相对隐蔽,藏在一片老旧小区深处,穿过一条狭长的过道,再经过一道铁门,就能看见一间低矮的平房,这间五六平方米的“小黑屋”就是盒饭生产基地。

  即使是白天,房内还是黑黢黢一片,墙壁被厚厚的黑色油污覆盖;门口的卷帘上除了油渍,还粘着灰尘;早已变形的橱柜上,凌乱地摆放着各种未遮盖的调料。

  “呼啦啦……”橱柜上突然传来声音。“回头得在屋里放点儿老鼠药。”老板娘嘟囔道,平房里的老鼠太猖狂了,让她很头疼。

  屋内,湿漉漉的地上,散乱堆放着锅、盆;一袋馒头被随意搁在油腻腻的板凳上;一根发黑的塑料水管一头接着水龙头,另一头直接搁在地上。“水管太脏,我都看不下去了,刚换的。”老板娘一边清洗锅、盆,一边说,“别人家的蒸米锅从来不洗,俺们的你放心。”

  “你们有没有办卫生许可证?”河南商报记者问道。“别家卖盒饭的也没办,再说,我们这儿比一些小饭店还干净。”老板娘回答。

  B 涂料桶装米饭 蔬菜直接放地上

  郑州市法院西街,每到中午,都会有一个年轻小伙子推着车出来卖盒饭。听说要长期大量订盒饭,小伙子的家人心动了,要带河南商报记者前往家里看看,和其儿子谈谈。

  做饭的地方距离卖盒饭的地方,约有1000米远,是一栋老式居民楼。老板一家租住在一楼,门口搭了个小瓦房,用于做盒饭。生着火的煤炉,就是炒菜的地方,瓦房四面的土墙,被烟熏成了黑色,布满油垢的排风扇已停止工作。偶尔有风吹过,墙上的黑色蜘蛛网便一晃一晃的。

  煤炉上正炖着东西。与瓦房相连接的是杂货间,放着堆积如山的米、油和菜,在杂货间的一角,有两个涂料桶装着蒸好的米饭,米饭旁边湿漉漉的地上,放着去皮的莲藕和茄子。

  “7块钱一份,好多地方订的都是我这儿的饭,保证好吃。”老板说着,“咳咳”两声,吐了一口痰在地上。

  随后,河南商报记者又暗访了位于西大街、刘庄附近的“黑盒饭”生产点,一间几平方米的出租屋、一块菜板、一个炒炉,成为“黑盒饭”的标配,其中,超九成盒饭摊主是外来务工的夫妻俩,盒饭生产点未办理任何证件。

  走访

  12家盒饭生产点 10家员工没有健康证

  连日来,河南商报记者又先后走访了东大街、经三路等地的12家盒饭生产点,发现10家工作人员没有健康证,剩下的两家,还只是老板有,员工并没有。

  几乎每天中午,紫荆山路华林时代广场南侧,总有卖盒饭的出现,且生意红火,拉来的8样菜,不到3个小时便会卖光。与此相隔不远的紫金城楼下,也有一家盒饭摊儿定点定时出现。这些老板都称,没有办理健康证。

  在南关街德济路附近,有四五家卖盒饭的。其中两家请的工人自称,没有办什么健康证。

  被称作“财富一条街”的经三路,也是盒饭摊儿的“财富地”。每栋写字楼旁,都有一家甚至几家卖盒饭的。盒饭价位多为7元一份,也有10元、15元的。

  当河南商报记者询问这些流动盒饭摊的摊贩是否办有健康证时,他们都是一脸疑惑地回答,“不办啊,又不开店。”

  新闻1+1

  怎么辨别“黑盒饭”?

  采访中,不少白领向河南商报记者询问,怎样辨别食用的盒饭是不是“黑盒饭”?

  郑州市食品药品监督管理局的一位工作人员提醒:

  1.如果是前往购买,一定要查看该门店是否有营业执照和卫生许可证,这两个证件一般都悬挂在门店显眼位置,如果没有,基本可以认定是在销售“黑盒饭”。

  2.一般的流动盒饭摊,多数不合规,一定要小心。

  3.在电话订餐时,通过“四招”来分辨:看订餐单上是否写明餐厅具体地址、能否提供发票、查看快餐的包装是否粗糙、观察送餐员的仪容仪态。“提供不了发票,问起门店地址还吞吞吐吐,一定有‘猫腻’。”该工作人员建议,如遇到这样的情况,一定要谨慎购买。(记者 徐方方 孙李爽 文/图)

(责编:张喜艳、邹慧)


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