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临近端午节哈尔滨鸡蛋价仅每斤3.3元 去年“火箭蛋”今年“贴地皮”

2015年06月16日10:04    来源:哈尔滨新闻网-哈尔滨日报    手机看新闻

6月15日早晨,哈尔滨市南岗区中兴街早市鸡蛋零售价每斤3.3元,与去年端午节期间每斤6元的价格相比,蛋价太亲民了。

端午蛋价

2014年 6元/斤

2015年 3.3元/斤

蛋价跳水 价位已经低于养殖成本

“每斤3.4元、3.5元的价格持续快两个月了,往年这个时候蛋价早该涨起来了。今年端午节蛋价走低,少见。”中兴街早市上的蛋商老葛尽管对今年“倒霉蛋”的行情始料不及,可是蛋价低、销路好,也让老葛很欣慰。持续低蛋价对于蛋鸡养殖户来说,却不啻于“灾难”。据了解,现在鸡蛋的价位已经低于养殖成本,养殖户卖蛋越多赔得越多。

“去年5月中旬时,蛋价就‘破5’了,临近端午节时,达到每斤6元。即使在7、8月的低位期,蛋价也都在5元以上。养一只蛋鸡就有40元的收益,我养了5000多只鸡,一年赚了20万元。”养殖户陈大明说。但是今年的行情让陈大明蒙了,他准备过了端午节就处理掉存栏的蛋鸡,将鸡场关了,否则去年的收入全都得搭进去。

黑龙江新胜蛋禽批发市场是东北三省最大的蛋禽批发市场,8日鸡蛋批发价为每斤3元。业务经理白雪飞告诉记者,现在该市场每天批发蛋量达到600吨左右,去年同期蛋价处于高位时,批发的蛋量仅为400吨左右。白经理介绍,今年春节后蛋价开始跳水,主要原因是去年8、9月份养殖户开始大批补栏。“一般蛋鸡从补栏到产蛋需要5个月时间,大批补栏的蛋鸡现在进入产蛋期,鸡蛋市场货源充足。”

品牌鸡蛋 价格坚挺不必杀鸡止损

与农贸市场上3.3元一斤的蛋价不同,超市里的品牌鸡蛋售价一般都在七八元一斤。

“品牌鸡蛋的价格一般不会随着市场鸡蛋的价格波动,一方面市民认可品牌鸡蛋的品质,销路稳定;另一方面品牌鸡蛋生产企业因规模大,对蛋价的调节能力也相对较强。”

“成规模、做品牌”,部分养殖户已经走上变革之路。“做品牌,就要成规模,我们自己的能力不行,就搞联合,现在5个养殖户联合成立的‘青山畜牧养殖合作社’蛋鸡总存栏量达到2万只。”双城市这家养殖合作社负责人之一李万山说。两万这个数目,在哈尔滨的蛋鸡养殖界就可以有“话语权”了,合作社成立后,上新设备,调整饲料配比,加强防疫,直接提高了鸡蛋品质,开始了“青山”品牌鸡蛋的生产、销售之路。“升级之路才刚刚开始,我们的鸡蛋虽然还做不到按‘个’卖的级别,但是至少我们再也不会为今年这样的‘倒霉蛋’行情而杀鸡止损,相比原来散养散卖,‘熊市’里我们还有‘牛’的收成呢。”

逆市补栏 规模化发展确保收益稳

记者从市畜牧兽医局了解到,我市蛋鸡养殖存栏量已超过3000万只,但是养殖形式较分散,存栏量在15万只以上的企业不足10家,目前还没有百万存栏量的蛋鸡养殖企业。

在我省算得上龙头的哈尔滨汇康牧业有限公司目前蛋鸡存栏20万只。总经理刘刚说,与全国大型养殖企业相比,该公司只能算是“小兄弟”,2013年,他敢于在别人都减栏时逆市补栏,就是尝到了“做品牌”的甜头。据了解,“合作社”的形式目前已经被我市越来越多的“养殖散户”认识和认可。“本地蛋企只有联合、壮大、发展才能保证收益。”

记者从哈尔滨市畜牧部门了解到,产业分散,就带来了产品质量控制难、市场价格波动大、企业收益不稳定等问题。畜牧部门将根据调研,对养殖企业进行引导和相应的服务指导,来促进蛋鸡产业的规模化发展。(慕海燕)

(责编:邹慧、张喜艳)


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