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“暖手神器”烤地瓜今年便宜了 啥样的更甜?梭型、红皮、出糖汁

2015年11月10日09:45    来源:哈尔滨新闻网-新晚报    手机看新闻
原标题:“暖手神器”烤地瓜今年便宜了

天气越来越冷了,东北在冬天的“暖手神器”烤地瓜再次出街。近日记者走街串巷了解到,去年卖7元一斤的烤地瓜今年售价一斤6元,一个摊位卖得最多的一天能卖100多斤。记者从哈达批发市场获悉,现在正是地瓜销售的旺季,每天地瓜的批发量都在100吨以上。

记者在道里区采访了多个卖烤地瓜的商贩,他们烤的地瓜大多产自辽宁、山东、河北。由于摊位地点不同,每天卖出的斤数也不同,从30多斤到100多斤不等。一位姓修的摊主说,2012年地瓜一斤5元,2013年是一斤6元,2014年达到一斤7元,今年又回归6元一斤,他的摊位卖最多的一天能超过100斤。

啥样的烤地瓜更甜?修摊主说,刚从地里挖出来的地瓜不会太甜,需要困一困口感才更好。山东、河北产的地瓜比较甜,形状也比较好看,大多呈梭型,更适合做烤地瓜。在市民们挑选烤地瓜时,要选择红色表皮的地瓜,这样的地瓜比较甜。而且最好选择烤出糖汁的地瓜,说明这样的地瓜糖分较高,口感自然会很甜。

记者从哈达批发市场了解到,目前哈尔滨市场上的地瓜主要来自河北、辽宁、山东等地,今年与去年相比,辽宁的地瓜没有河北、山东的地瓜受欢迎。从每年的10月到次年的4月,是地瓜销售旺季。现在正处销售旺季,每天地瓜批发量都在100吨以上,其他月份每天地瓜的销售量在80吨至100吨之间,现在地瓜的价格在1元左右。

记者连线辽宁阜新的菜农,对方表示地瓜开始陆续收获了。目前行情还可以,龙薯九号0.6元至0.7元一斤。龙薯九号主要走黑龙江、吉林、内蒙的批发市场。目前东北的地瓜货源大部分来自辽宁、河北、山东等地。据当地菜农称,目前只是地瓜初上市的时候,随着三大产地的地瓜集中大量上市,地瓜价格还将进一步走低。(王辛娜)

(责编:邹慧、张喜艳)


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