哈尔滨市食药监局开展营养餐生产企业及学生食堂监督检查 保证学生用餐安全

2016年12月23日16:03  来源:人民网-黑龙江频道
 

哈尔滨市食药监局对学生营养餐生产企业进行检查。牟海微 摄

人民网哈尔滨12月23日电(牟海微)按照黑龙江省2016“食安龙江百日行动”的工作部署和哈尔滨市创建食品安全城市工作要求,12月23日,哈尔滨市食品药品监督管理局对学生营养餐生产企业及学生食堂开展了食品经营安全监督检查,保证学生用餐安全。

哈尔滨市食药监局对学生营养餐生产企业进行检查。牟海微 摄

23日,哈尔滨市食品药品监督管理局执法人员来到哈尔滨英才快餐食品有限公司,对其学生营养餐的生产、加工过程进行检查。执法人员重点对该企业库存的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进行检查,确保原料贮存符合安全要求,无超期食品。同时,对该企业的设备设施进行检查。检查中发现该企业洗消设施有效运行,消毒池与其它水池无混用现象,餐饮具消毒符合相关要求。此外,该企业设置了食品安全自主管理平台,按照食药监管部门要求,每日进行肉类、蔬菜等快速检测,并将数据上传至食药监管系统,确保原材料安全放心。同日,哈尔滨市食品药品监督管理局还对哈尔滨市新疆第二小学校学生食堂进行了监督检查。该校食堂食品经营许可准入资质齐全,按照规定建立了从业人员健康管理档案,食品生产经营过程卫生状况记录完备。执法人员查看了该校的食品化验室,并重点检查了每餐食品留样。检查中,执法人员发现该校在食堂设置了实时监控设备,家长可通过软件实时观看食堂情况,并调取食品检测报告。

哈尔滨市食药监局餐饮处处长齐正一表示,通过开展此类专项检查,进一步增强学校及配餐企业食品安全责任意识和法制意识,净化校园及周边食品经营环境,使食品经营秩序得到进一步规范,防止食品安全事故发生。

(责编:韩婷澎、丁洋)

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