黑龙江省食药监局开展哈尔滨红肠市场专项检查

2017年01月11日18:24  来源:人民网-黑龙江频道
 

人民网哈尔滨1月11日电 10日下午,黑龙江省食药监局与哈尔滨市食药监局联合开展哈尔滨红肠市场专项检查,督促生产经营者严格落实企业主体责任,严把产品质量关,确保节日、旅游旺季期间食品安全。

哈尔滨市食品药品监督管理局食品流通处副处长郝良介绍,哈尔滨红肠专项检查包括严查生产加工中使用不合格原辅料、以假充真、以次充好等问题;严查销售病死或来源不明畜禽、瘦肉精等违禁物质及不按冷链要求条件存储运输、票证(据)不符等问题;对价格明显偏低、涉嫌使用不合格原料加工制售的肉类制品,要查清查实、追根溯源、一查到底。

哈尔滨红肠做法精良,产品色泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史,是黑龙江特产、哈尔滨特产的标志,主要可分为哈肉联红肠、秋林里道斯红肠、商委红肠等,各自都有不同的特点。

哈尔滨市食药监局负责人提醒广大消费者在购买红肠时,一定要谨慎,选择大品牌、正规厂家。市面上销售的很多红肠包装只标注“哈尔滨红肠”几个字,包装简陋。这类红肠多为个人生产,肉的来源和原料都难以保证质量。该负责人强调,当消费者购买到假冒伪劣的红肠时可拨打食品安全投诉举报热线12331,也可到辖区市场监督管理所进行举报。(方圆、张超)

(责编:丁洋、李忠双)

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