黑龙江省食药监局在哈尔滨市检查春节食品安全保障工作

2017年01月26日16:36  来源:人民网-黑龙江频道
 

人民网哈尔滨1月26日电(王佳、苏靖刚)春节临近,食品购销两旺,为进一步保障百姓节日食品安全。1月25日,黑龙江省副省长吕维峰带队对哈尔滨市餐饮行业、食品经营企业等进行检查走访,检查哈尔滨市春节食品安全保障工作。

吕维峰一行在走访检查餐饮企业时,详细了解食品风险隐患排查情况。重点检查了餐饮单位执行法规标准和餐饮质量安全操作规范,以及供应链管理、信息公示、明厨亮灶等管理措施落实情况。在哈尔滨中央红集团哈尔信超市和秋林里道斯专卖店,重点检查了生鲜肉类、水果、蔬菜和粮食制品、地方特色食品等节日热销食品进货查验、进场快检、过期处置的情况。

走访过程中,吕维峰要求商家严格执行食品安全法的有关规定,落实保障食品安全的主体责任,加强风险隐患自查排查,把好市场准入关、原料采购关、进货查验关、检验检测关、冷链物流关、餐饮安全关,发现问题及时停售、召回、公告、处置,杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌。

检查期间,吕维峰慰问食品药品监管一线人员,并与基层食品药品监管部门、食品流通企业的同志谈话交流。他指出,哈尔滨是省会城市,是冰雪旅游之都,是大型消费城市,保障食品安全这根弦一定拧得紧而又紧。哈尔滨市正在创建全国食品安全示范城市,把保障食品安全作为民生工程来抓,用更高的标准保障食品安全等方面做出示范。

(责编:赵怡、丁洋)

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