大兴安岭“点赞兴安”评选搅热“最冷小镇” 呼中区12个项目申报“十佳”

2017年04月19日14:55  来源:人民网-黑龙江频道
 

呼中白山石林景区(资料图)。焦洋 摄

人民网哈尔滨4月19日电 近日,在大兴安岭呼中自然保护局饭店大厅里,来自呼中区几家较大餐饮行业的负责人、厨师与呼中区食品药品监督管理局的工作人员一起紧张的争论着。大家有时坚持己见,有时从善如流,更有时厨师直接进入厨房现场操作……经过几天的激烈讨论,一桌12道由呼中当地特产麦饭石黑木耳、偃松仁、草菇、冷水鲶鱼组成的“黑珍白宝宴”终于成型了。

呼中从事菌类养殖,是大兴安岭地区最早的区局之一,加之年平均-4.3℃的低温,以及全年83天的无霜期,有着“中国最冷小镇”之称,因而造就了这里的中国第一家“呼中牌”麦饭石黑木耳,其肉厚、质滑,营养丰富,口感极佳的特点,也因此成为这次“点赞兴安·八个十佳”活动中,呼中区餐饮系统的主推产品。

“我们既表现菜品的原始风味儿,又要体现出兴安特色,提升菜品的整体感官,通过科学的把‘最冷小镇’特产加以搭配,使呼中特色饮食加以展现,我们有信心在这次活动中取得好成绩。” 呼中区食药监局局长郭玉琢介绍说。

大兴安岭“点赞兴安·八个十佳”推荐评选活动开展以来,呼中区把此项工作作为当前工作的重点,高度重视,多次召开协调会,制定了《呼中区关于做好“点赞兴安·八个十佳”推荐评选活动方案》,并成立了推荐评选工作推进组。

为了更好扩大此次推荐评选活动的影响力,呼中区加大了宣传力度,广泛营造声势。利用网络、报纸、电视、“中国最冷小镇”官方微信公众号、微信群、电子显示屏等平台,广泛宣传活动、发布活动信息。全区30余个基层党组织也积极行动起来,利用广播、板报、悬挂横幅等多种方式,宣传评选活动的目的意义,充分调动了广大群众参与积极性。目前,在各大媒体平台累计刊发“点赞兴安·八个十佳”推荐评选活动相关稿件30余条,为评选活动营造出了良好的舆论氛围。

呼中区坚持高标准、严要求、出精品的原则,在推荐评选中,文体局、旅游局、食药监局等相关部门各负其责,严格申报把关工作。一时间,呼中区龙首洞(北山洞)古人类文化遗址、“中国最冷小镇”摄影之家、碧水生物资源馆、黑珍百宝宴菜系、博雅画苑版画系列、八十年代诗歌纪念馆、白山石林景区、松仁产品、杜香产品等12个项目脱颖而出。同时,在做优精品上下功夫,集众人之智,对参评项目涉及的文字、图片、视频解说词广泛交流征求意见和反复修改,力求参评项目精上加精。

截至目前,呼中区已完成“点赞兴安·八个十佳”的各品牌推荐工作。(焦洋、董秉峰)

(责编:邹慧、张喜艳)

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