脂肪肝吃大蒜能调理吗 其实真相是这样的

2017年08月24日08:26  来源:家庭医生在线
 
原标题:脂肪肝吃大蒜能调理吗 其实真相是这样的

  大蒜含有大蒜素,具有一定的抗菌效果。大蒜汁对流感病毒等有一定的抵抗能力。但是能不能调理脂肪肝,还是众说纷纭。

  大蒜能调理脂肪肝

  大蒜的主要成分是大蒜素和大蒜油,大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的。大蒜素对心血管的作用是通过降低血浆总胆固醇、降血压等作用实现的,这对于脂肪肝患者来说,有相当的益处。脂肪肝病人各型高血脂均可见,关系最密切的为高甘油三酯血症,常伴随于肥胖和糖尿病。

  大蒜素可调节肝脏脂质代谢,并增加酶的活性,使血脂水解增加,增加血脂成分的排泄,维持血清、肝、肾的脂蛋自及甘油三酯在正常范围内,从而防治脂肪肝。

  还有人说,大蒜要生吃,因为大蒜素沸点80-85℃,因为大蒜素的成分不稳定,接触高温后容易挥发,失去保护肝脏的作用。捣烂大蒜食用,便于产生大蒜素。

  重症脂肪肝少吃大蒜

  大蒜对于轻度的脂肪肝患者来说,有一定的好处。但是对重度的脂肪肝患者,就要少吃了。中毒脂肪肝患者,尤其是合并肝硬化的患者,吃大蒜会刺激肠胃,抑制肠道消化液的分泌,不利于食物消化。所以肝硬化合并脂肪肝的患者,尽量少吃大蒜。

  除了大蒜 脂肪肝还能吃什么

  日常生活中,药食两用的东西很多。脂肪肝是吃出来的病,自然也能通过饮食的调理治好。除了大蒜,很多东西对于脂肪肝的调理都是有益处的。

  1、山楂水

  山楂所含的黄酮类,可协助代谢血脂,减少胆固醇氧化沉淀于血管壁。用生山楂水煎泡茶,饭后喝能够很好的促进消化,减少脂肪的摄入。

  2、芹菜炒香菇

  脂肪肝患者饮食宜清淡。芹菜香菇补气益胃、化痰理气,有降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用,适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

(责编:李忠双、张喜艳)

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