冬天萝卜怎样吃最养生?

2017年11月24日08:43  来源:家庭医生在线
 
原标题:冬天萝卜怎样吃最养生?

  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物,萝卜的吃法有很多,不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材,那么冬天吃萝卜怎么吃最养生?

  1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多,生吃可以润肺止咳;同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象,吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。

  2、蜂蜜萝卜,可以缓解咽喉疼痛,萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状。

  3、生吃萝卜,有助于促进消化帮助解酒。白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。

  4、萝卜配肉,可以减少上火生痰。冬季往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,比如萝卜炖牛肉、萝卜炖羊肉等,不但不会上火,更会起到很好的营养滋补作用。

  5、萝卜叶茶泡茶,饮用可以有美容养颜的作用。白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

  总之,冬天吃萝卜是很好的。既可以促进胃肠道蠕动,促进消化,帮助排除体内的废物,又可以降低血脂,软化血管,减少发生动脉硬化冠心病。

(责编:李忠双、张喜艳)

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