黑豆和黑芝麻哪个更补身体?不了解这些就吃错了!

2018年03月21日08:37  来源:家庭医生在线
 
原标题:黑豆和黑芝麻哪个更补身体?不了解这些就吃错了!

  黑豆和黑芝麻营养极为丰富,深受人们的喜爱。由于二者都是黑色系养生食物的突出代表,因此黑豆和黑芝麻到底哪个更补身体也是众说纷纭。有人说黑豆更补身体,也有人认为黑芝麻更补身体,那么到底黑豆和黑芝麻到底哪个更补身体呢?今天,我们就来一探究竟。

  黑豆对身体有哪些好处?

  黑豆含有丰富的维生素,其中以维生素E和维生素B的含量最高。维生素E是一种可保持身体健美的物质。而黑豆中的维生素E的含量比肉类的高出5—7倍,因此常食用黑豆有利于保持身体的健美。

  同时,黑豆的皮之所以是黑色的,是因为皮中含有花青素。花青素是抗氧化剂的来源,可清除人体内的自由基。特别是在胃部的酸性环境下,该物质不仅能增加胃肠蠕动,还能增强抗氧化的效果。

  此外,黑豆还富含粗纤维。常食用黑豆,可促进消化,预防便秘。而且黑豆中还含有膳食纤维,可以减缓升糖的速度,糖尿病患者食用后可起到控制血糖的作用。

  黑芝麻对身体有哪些好处?

  无独有偶,黑芝麻也富含维生素E,且维生素E的含量居植物性食物之首。从上面,大家已经了解维生素E是良好的抗氧化剂,适当地补充维生素E可助润肤美颜。

  同时,黑芝麻中的钙含量十分丰富,据调查,每百克黑芝麻中的含钙量接近800mg,而相同克数的牛奶与之相比,含钙量仅为200mg,因此黑芝麻是补钙的佳品。

  此外,黑芝麻中钾元素的含量也很高。钾元素可起到降低血压的作用,而且当人体吸收钾元素之后,其会促进钠的排出,因此常食用黑芝麻可以降低血压以及保持心脏的健康。

  黑豆和黑芝麻哪个更补身体?

  由上述可见,黑豆和黑芝麻对身体都大有裨益,且各不相同。那么,到底哪个对身体更好呢?其实,不管是黑豆还是黑芝麻,它们都是很有营养的食物,由于各自的功效不同,且都能强身健体,因此,很难去判定哪个对身体更好。

  但是需要注意的是,虽然这两者对身体健康都有利,但各自也存在食用禁忌。

  黑豆虽好,但食用过多易加重肾脏负担,而且有些人群也不适合食用黑豆,如孕妇,孕妇食用黑豆容易影响激素分泌;月经不调的人,黑豆会延缓排卵,因此这部分人也不适合食用黑豆。

  而黑芝麻,黑芝麻的油脂含量高,因此不适合过量食用。同时,适量食用黑芝麻可护发,但过量食用会加速秃头,所以建议每次食用黑芝麻以一勺为佳。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

(责编:李忠双、张喜艳)

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