炎热夏季吃什么最健康? 夏季哪些食物可以保健?

2018年07月25日11:23  来源:家庭医生在线
 
原标题:炎热夏季吃什么最健康? 夏季哪些食物可以保健?

  炎热的夏季,人们的身体很容易因为超负荷的工作,和气温的变化,出现各种不适。很多人在炎热的气候下,也都不喜欢运动,身体也因精气内敛无法进行过多生命活动,此时最适合食用调养类饮食。夏季哪些食物可以保健?接下来,我们就来详细的介绍一下。

  那么,炎热夏季吃什么最健康?

  一、菜花

  菜花中含大量人体所需营养素,人体每日食用200g新鲜菜花,就可从中获得可供一日所需且超过75%的维生素A;每日食用100g新鲜菜花,就可得到高达80毫克的维生素C。由此可见,夏季适合多食用菜花。因为夏季人很容易上火,所以,在烹饪菜花的时候尽量以清炒为主,不要过于辛辣,和味重。

  二、芹菜

  芹菜属凉性,但是却能起到平复肝气、保护肠胃的作用,芹菜中还有大量的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等营养物质,一方面刺激中枢神经兴奋,多分泌胃液增加食欲,另一方面还能起到化痰作用。

  三、豆芽菜

  豆类中还有大量人体所需的营养素,可以帮助人体完成大部分重要生命活动。豆芽菜是豆类的发芽产物,不仅包含豆类的所有营养素,还能增加维生素含量,帮助人体减轻疲劳,维护身体健康。也可以清楚血管里面的胆固醇,降低血糖指数。

  四、多吃蔬果,强体抗病

  北方地区的夏季比南方地区更干燥、更燥热,以致于需要通过肉类食物增排解身体里面的热量,但却会引发大便干燥等症状。借此,需要借助蔬果中大量的维生素、矿物质和膳食纤维提高人体免疫功能,有助于自行调节人体的适应能力,进一步保护心脑血管功能。胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜、苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柑橘等都能帮助肠胃消化,避免发生便秘疾病。

  总的来说,炎热的夏季气候变化一定要注意,人体自身的免疫功能需根据季节变化进行调节,同时也要加强相关营养素的及时补充,多食用滋补保健类食物,为人体提供更好的热能保障。在此期间,人们要多食用新鲜蔬果,借此增强自身免疫抵抗力,避免出现更多疾病。

(责编:李忠双、张喜艳)

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