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冷泡茶:解锁健康茶饮新方式

2025年05月13日10:20 | 来源:人民网
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冷泡茶,这一看似“反传统”的饮茶方式,实则暗藏科学的精妙:低温环境抑制了咖啡因与单宁酸的过量释放,却让氨基酸与茶多糖悄然渗透,成就了一杯低刺激、高抗氧化的天然冷萃饮品。本期人民优选来了,带你了解关于冷泡茶的那些事儿。

人民优选来了——

本期指导专家:高级茶艺师、高级评茶员,云南大学新闻学院讲师、硕士生导师祁志慧。

(责编:邹慧、王思迪)

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