慶安大米。

慶安大米宴。

慶安大米宣傳圖。

水稻文化節開幕式。

水稻。

博林鑫農業集團數字化生產車間。

慶安縣位於黑龍江省中部，是寒地黑土的核心區，境內三山環繞、七河開源、九河匯流，生態環境優良，有著得天獨厚的農產品質量安全優勢。慶安是國家產糧大縣、國家級生態示范區、中國好糧油示范縣、全國安全食品供應基地、中國優質稻米示范基地、國家級現代農業產業園、國家制種大縣、國家農產品質量安全縣……享有“中國綠色食品之鄉”和“中國綠色名縣”美譽。

“有一種米香叫慶安香”。如果用一種味道來代表一個城市，那麼能夠代表慶安的一定是“慶安大米”的味道。

好山、好水、好生態，“慶安大米”好稻天成。近年來，慶安縣以省委提出的打造“四個農業”為抓手，在發展品牌農業上，以品牌塑造為引擎，依托多元化產業，抓好高標准農田建設、優質品種繁育、現代農業技術應用、優質產品生產，實現了良種、良法、良田產出好米，拉長了農業增效、農民增收新鏈條。

從第一株苗到制種大縣

據考証，1911年，慶安縣插下第一株水稻苗。每年春天，這裡都率先插下“龍江第一苗”。“中國雜交水稻之父”袁隆平先生為慶安題詞——“中國優質大米之鄉”。可以說，慶安大米有歷史、有標准、更具品牌價值。

手工漫撒、旱育稀植、綠色認証、有機大米……慶安大米的種植有著歷史縱深感。

2022年慶安被農業農村部正式認定為國家制種大縣。打造品牌農業，慶安縣通過強化水稻良種繁育，打造種業“芯片”，為發展品牌農業提供底氣支撐。今年秋天，慶安縣致富鄉興隆村水稻制種基地的稻田裡，滾滾稻浪把田地染成一片金黃，濃郁的稻米香沁人心脾，更讓人激動的是這塊基地的產量。當時，源升河寒地水稻技術研究中心技術人員隨機選取田塊，對水稻畝產進行測算。據預估，相對同類品種畝產增收50公斤，參與制種和繁育的農戶今年每畝能額外增收330元左右。看到測產預估結果在660公斤后，年逾六旬的制種大戶冷有義的心踏實了。作為一名水稻制種“老把式”，他成立合作社，採用集中連片種植、機械化生產進行水稻制種，今年他水稻制種面積500余畝，較去年增收近20萬元。

過去，慶安縣水稻種植面積雖然大，但是品種雜，農戶經營分散，品質參差不齊。為此，慶安緊盯種業技術攻關，積極對接利用航天育種技術，創制種質資源，30多年時間裡，慶安通過反復摸索，積累了豐富的制種經驗。

據介紹，慶安縣積極構建水稻“育繁推一體化”種業體系建設，依托北方綠洲稻作、源升河兩家具有自主培育能力的種業企業，瑞航、助農、匯鑫3家繁種企業，累計自主培育審定優質水稻品種64個，年水稻良種繁育面積保持在10萬畝以上，其中以“龍慶稻8”為代表的龍慶稻系列及“慶源2號”等本土優質水稻品種全省累計推廣種植面積達1000萬畝以上。2023年，全縣共繁育水稻品種70個，其中自主培育品種56個，水稻良種繁育面積13.5萬畝，完成新審定品種19個，預計良種產量在6000萬公斤以上，可供我省二、三積溫帶種植應用面積1300萬畝以上。

此外，該縣圍繞環境、生產技術、病虫害防治、加工技術等，研究制定了慶安地方標准，推行標准化生產。

“這片水稻從種植到生產加工都是嚴格按標准管控，從源頭上確保優質綠色農產品供給。”慶安源升河寒地水稻技術研究中心技術負責人蘭東輝介紹，水稻品種是該中心最近幾年在科研院所的幫助下，從3800多個水稻品種中篩選比對而選定的，在慶安種植品種性狀突出，稻米口感軟糯，將為審定品種加入新成員。

從“慶安香”到米香天下

從20世紀90年代開始，慶安水稻種植榮獲諸多“國字號”榮譽。

1991年，慶安被中國綠色食品發展中心評為全國A級綠色食品水稻生產基地，當時全國僅有兩家獲此殊榮。

1993年，慶安縣獲得國內第一批獲綠色食品標志証書，榮獲“綠証”的是當時慶安粉米廠的慶泉牌大米。

1995年，國家在制定綠色食品（水稻）生產種植標准時，參照了慶安的地方標准。

2014年“慶安大米”被國家工商總局評為農產品地理標識保護產品，2019年通過了農業農村部農產品地理標志登記認証，“慶安大米”多次獲得“中國十大大米區域公用品牌”和“中國十大好吃米飯”等殊榮。

經過百年稻作技藝沉澱，30多年大米品牌的精心呵護，慶安大米實現了“一粒米”的價值飛躍。

“沒有好的口碑就沒有現在好的效果，要塑造一個好品牌，必須在產品質量是根本、准確定位是關鍵、宣傳推介是手段、物有所值是動力、持之以恆是保障這五方面下功夫。”慶安縣農業農村局局長鄭彥威表示。

20世紀90年代初，老縣委書記廉繼頗背著電飯鍋到北京賣大米，在北京召開了媒體宣傳推介會，邁出了慶安大米品牌打造的第一步。近年來，慶安積極承辦首屆“中國農民豐收節”，參加國內外高層次展銷活動，舉辦綠色水稻文化節，通過持續的辦節參會，拓寬線上線下銷售渠道。

今年，中國品牌建設促進會把國際大米品牌中心設在了慶安，慶安大米品牌被進一步叫響叫亮。慶安大米品牌價值達到了127.57億元，位列2023年全國區域品牌價值第21位，大米類第2位，慶安大米的品牌價值持續提升。

品牌價值的提升，讓“慶安大米”聞名遐邇，印証了一代又一代人的努力和付出。

從一粒米發展到一個產業

農戶種植水稻、企業生產產品，如何將其發揮最大效益？品牌無疑是最佳的紐帶。

“過去賣米咱得使勁介紹，現在就說‘慶安大米’，大家都認，中秋節時候我們新米上市訂單就供不應求。”日前，慶安大米網負責人張小濤正忙著和企業以及合作社對接，安排訂單生產事宜。慶安大米網是2020年由慶安縣人民政府主辦、打造的大型供應鏈電子商務平台，通過“線上商城+線下門店”的雙輪驅動，銷售慶安本地農副產品，網站從剛剛開始的默默無聞，到現在年銷售額千萬元以上。

近兩年來，慶安縣豐收鄉豐年村村民季明遠依托“核心龍頭企業+農民合作社+家庭農場”聯合經營模式，讓產業鏈各類新型農業經營主體無縫對接、分工協作，發揮各自優勢，促進了家庭經營、合作經營、企業經營協同發展，依靠種植水稻讓其實現額外收益5萬余元。

為了保障水稻種植標准，慶安大力推行水稻全程機械化，重點建設科技示范園區9處，推廣應用水稻超早缽育、缽體擺栽、稻鴨共育、節水控灌、無人機綠色防控等技術，同時集成推廣無人機施肥、植保立體化生產管理模式，結合植保監測、農業物聯網，並面向廣大農戶創新“菜單式”服務，制定了農資、機耕、機種、機防、機收、烘干、銷售等全產業鏈服務清單，農戶按需點單，有效提高了生產效率，為慶安水稻產業發展注入了強勁動力、增添了發展活力。

“明年團購即將開始，種子、化肥、農藥，抓緊時間接龍報名。”10月20日一大早，博林鑫農業產業化合作聯社技術指導員付林林一吆喝，微信群裡頓時熱鬧起來。“合作聯社幫助成員通過團購形式採購種子、生物質肥料等生產資料，並統一安排植保等生產性服務，生產成本可以降低15%到20%。”付林林說。

2016年，慶安縣方勝水稻種植專業合作社等7家合作社，聯合省級農業產業化重點龍頭企業黑龍江省博林鑫農業集團有限責任公司，成立了博林鑫農業產業化合作聯社。

“加入聯社，放心舒心。”慶安縣春芽水稻種植專業合作社理事長翟海波說，“龍頭企業和我們簽訂了水稻訂單種植協議，隻要按企業規定的綠色食品和有機食品標准種植水稻，收購價有機水稻每斤高於市場價0.8元到1.5元。”

“我們努力從源頭保障農產品質量安全，有效減少農戶盲目播種、盲目用藥、盲目施肥等行為。”博林鑫農業產業化合作聯社理事長曲士龍說，“已有30家農業合作社加入聯社，種植水稻面積達5萬畝，其中綠色食品基地面積3.5萬畝，有機食品基地面積1.5萬畝。”

為了保障品質，慶安縣通過建立管理機制，制定了管理實施方案，以鄉鎮為單位建立網格化管理體系，形成由鄉鎮到村（社區）到生產經營主體的管理網格，推進人員年度培訓全覆蓋，夯實屬地管理責任。加強監督管理，生產經營主體實行農產品質量安全承諾達標合格制度，產前抓農業投入品監管，產中抓農業標准化生產，產后抓農產品抽檢和追溯，實現農產品從“產”到“銷”全過程質量控制。

一粒米撬動一個產業的大發展，圍繞慶安大米的增收，不斷書寫著新的故事。

從一個品牌到品牌體系的打造

慶安縣圍繞“農頭工尾”“糧頭食尾”做文章，建設產業體系，靠企業強品牌。組建米企聯盟，68家企業統一使用“慶安大米”地域商標和地理標志，形成核心競爭力。目前，慶安稻米加工企業發展到了68家，規模以上企業28家，國家級重點龍頭企業3家，全縣稻米年倉儲能力388萬噸，年加工產能300萬噸左右，東禾金谷、博林鑫被評為全國大米加工企業“50強”，稻米加工企業的規模和數量位居全省前列。

在稻米產業鏈延伸方面，引進了食樂福油脂、倍特食品、源升河酒業等下游企業，開發了米糠油、速食米飯、大米酒等產品，年產值近1億元。

近年來，慶安縣堅持大抓品牌、抓大品牌，推動構建“慶安大米”農產品品牌，形成了農產品品牌品質一體推進、同步提升的良好局面。不斷提升品牌競爭力、影響力和帶動力，切實將品牌優勢轉化為產業優勢、發展優勢，讓農民豐收更增收、農業提質又增效。

縣委書記仇文會介紹，慶安作為農業大縣，將以數字化、智能化、綠色化為發展方向，積極探索“貫通研產加銷、醫農文旅融合”的產業發展新模式，不斷培育壯大龍頭企業，努力打造稻米產業集群，打造“區域公用品牌+企業品牌+農產品品牌”體系。同時緊盯市場需求，促進稻米產業延伸，不斷提升“慶安大米”的品牌影響力和市場佔有率，以“國際稻香米品牌中心”落戶慶安為契機，加強與中國品牌建設促進會的合作，完善國際稻香米品牌中心建設，開展線上線下品牌大米貿易服務，推動慶安大米品牌價值提升。

仇文會說，目前，慶安縣品牌農業建設初具規模。申報“黑土優品”品牌8家、19個，已形成以慶安大米區域品牌為引領、其他農業品牌為支撐的農業品牌體系，為打造中國稻香米的世界知名品牌提供慶安支撐，貢獻慶安品牌力量。（劉加明 記者 董新英）

圖片由慶安縣委宣傳部提供。

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