人民網哈爾濱2月28日電 青山環繞、碧水潤田，黑龍江嫩江鵝產業激活一江春水。近年來，“北鵝”品牌知名度迅速攀升，嫩江市的特色鵝產業和文旅資源廣受關注，展現出了畜牧經濟發展的強勁勢頭。

黑龍江嫩江鵝產業激活一江春水。黑河市委宣傳部供圖

“飛馬送大鵝”的“雙向奔赴”

土豆燉大鵝、酸菜燉大鵝、麻辣干㸆大鵝、十三香凍梨燉大鵝……在正月初七的哈爾濱哈西萬達廣場，嫩江市別具特色的“鐵鍋燉大鵝”免費品嘗活動，著實火了一把。

嫩江市委宣傳部副部長邵奎冬介紹，為更好地宣傳嫩江市“北鵝品牌”，借助哈爾濱冰雪旅游的頂級流量，嫩江北鵝集團攜帶綠色有機獅白鵝亮相哈爾濱，現場向游客免費發放代表嫩江北鵝的大鵝玩偶帽等禮品，熱情地向游客介紹產品特色和優勢，給游客留下了深刻印象。

“鐵鍋燉大鵝”免費品嘗活動。人民網 徐成龍攝

大鵝有了，“飛馬”何在？

邵奎冬說：“‘飛馬’就是嫩江。嫩江，古稱墨爾根，清朝驛站在這裡設崗，曾是黑龍江將軍和墨爾根副都統駐地，是我國東北邊疆“邊外七鎮”之一。那時墨爾根城常年驛使飛馬送信忙，嫩江的驛站文化源遠流長。同時這裡也是‘北鵝’的故鄉，可能你平時吃的鐵鍋燉大鵝、穿的羽絨服、玩的羽毛球，就是嫩江做貢獻的。”

近年來，嫩江市不斷“豐富”鵝產業鏈條，成功打造嫩江“北鵝”品牌。2023年該市養殖鵝210萬隻，出欄170.45萬隻，出欄量佔全省總量的11.14%，實現產值1.7億元，形成了“公司+基地+農戶+市場+品牌”模式，實現了孵化、養殖、收購、屠宰產加銷鏈條式發展新局面。

鵝產業鏈帶動鄉村振興“加速度”

良好的自然生態和氣候環境，富饒充沛的江河水系，隨處可見的自然泡澤和天然綠色的優質草場，為嫩江發展畜牧業提供了絕佳環境。

嫩江人有著養鵝的傳統，雖然早些年個別農戶不斷嘗試，但不成規模、缺乏市場，且上下游配套不完善，鵝產業一直沒有形成產業。

嫩江鵝產業逐步形成規模養殖。黑河市委宣傳部供圖

近年來，嫩江市委市政府積極響應全省鵝業整體戰略布局，高度重視鵝產業發展，成立了大鵝產業專班，相關部門及各鄉鎮同頻共振形成工作合力，職能部門全力做好“店小二”，優化營商環境，聚焦鵝產業提檔升級，搭建鵝產業鏈條的全域銷售平台。以嫩江“北鵝”企業為龍頭，舉全市之力“串起”肉鵝孵化、養殖、加工、銷售全產業鏈條，真正將嫩江“北鵝”品牌打造成為龍江一張亮麗的鵝產業名片。

打造縣域經濟發展新“頂流”

嫩江的大鵝不僅是美食，還是拉動經濟的“吉祥物”。

今年年初，嫩江市發布畜牧政策，把鵝產業發展列為全市畜牧業重點工作，以市場需求為導向，瞄准鵝絨精深加工等重點領域，繼續整合大鵝產業資源，推動嫩江“北鵝”優化產業布局，做長做優產業鏈條，提高鵝產業綜合生產能力和市場競爭力。今年預計鵝出欄230萬隻，總產值2.5億元﹔屠宰350萬隻，輻射北安、五大連池等地，屠宰產值4億元﹔精深加工20萬隻，加工產值2560萬元。

鵝經濟“串起”全產業鏈條。黑河市委宣傳部供圖

“在開年的紅火勢頭下，今年的鵝產業發展將持續看好。”嫩江市畜牧獸醫總站焦偉介紹說，今年，嫩江市將對大鵝飼養、孵化、屠宰、貸款貼息等多方面給予補貼和扶持。市裡還舉辦了農業科技培訓“百日行動”大鵝養殖培訓班，召開了嫩江市2024年鵝產業發展專題推進會，不斷提高大鵝養殖科技含量和產業“能量”。

據了解，嫩江市計劃建立大鵝產業中心，輻射北安、五大連池養殖基地，建立以屠宰、預制菜熟食深加工、鵝翎鵝絨加工為一體的中心產業區。計劃打造北鵝產業園，以嫩江“北鵝”品牌為基礎，加強與江西共青城華曌集團合作，以盤活嫩江祥潤為突破口，建設集屠宰、初洗、吹絨、服裝加工為一體的鵝產業園，力爭年產鵝絨102噸，預計實現產值1.27億元。同時，積極與上海谷田稻香、對青鵝業等省內外知名企業合作，全力推進鵝產品預制菜產業發展，將鵝肉、鵝肝、鵝腸、鵝血等加工成暢銷的預制菜產品。（張哲鑫、仲欣、佟永明）

分享讓更多人看到