冬日鶴城，銀裝素裹﹔嫩江之畔，暖意升騰。11月29日上午，齊齊哈爾市冬季冰雪烤肉嘉年華啟動暨金沙冰雪暖世界開園儀式在金沙潮玩小鎮舉行。

作為2025—2026年冬季冰雪旅游“百日行動”的核心亮點活動，本次盛會以“烤肉+冰雪”的創新融合模式，將北緯47°的黃金畜牧饋贈與北國冰雪的奇幻魅力完美交織，為國內外游客打造了一場集賞冰樂雪、美食體驗、文化沉浸於一體的冬季文旅盛宴，持續擦亮“國際烤肉美食之都”的城市名片。

近年來，齊齊哈爾以全產業鏈思維推動烤肉產業從地方特色成長為百億級產業集群，全國門店達2.4萬家，覆蓋41個國家和地區，產業規模突破300億元。此次，市商務局以“冬季趕‘烤’、溫暖到‘胃’”為主題，以“烤肉+冰雪”為載體，創新推出冬季冰雪烤肉嘉年華十大行動，精心打造更多消費新場景新業態新模式，扎實推動了商旅文體融合發展，以冰雪“冷”資源助力烤肉“熱”產業，將進一步激活冬季消費市場。

作為嘉年華的核心亮點，“冰雪烤肉”體驗區人氣爆棚。依托“從牧場到餐桌”的全產業鏈優勢，現場提供的上腦、眼肉等優質牛肉，經非遺烤肉技藝加持，在炭火上嗞啦作響，搭配秘制蘸料，成為驅散嚴寒的絕佳美味。同步推出烤肉景區聯動活動，讓游客享受多重優惠，在冰火兩重天的體驗中感受鶴城煙火氣。

此外，80萬平方米的金沙冰雪暖世界正式迎客，5000平方米暖屋與晶瑩冰景相映成趣，300米超長冰滑梯、雪地摩托、冰坑挑戰等多項游樂項目同步開放。開園當晚，4.88米翼展的“飛天鳳凰”首秀驚艷全場，與非遺打鐵花技藝交相輝映，千萬點鐵花如星河散落，照亮冰雪夜空，為現場觀眾帶來震撼的視聽體驗。BBQ小院、燈光下的冰雪美食場景等特色打卡點，成為游客爭相拍照分享的熱門地標。無論是親子家庭還是年輕潮玩群體，都能在此找到專屬樂趣。

活動現場，來自上海的游客李女士興奮地說：“一邊在雪地裡玩雪圈，一邊吃著現烤的齊齊哈爾烤肉，這種體驗太奇妙了，真正感受到了東北冬季的熱情與浪漫。”冰雪露營愛好者張先生則表示，冰雪與烤肉的組合堪稱完美，這裡的全產業鏈品質保障讓每一口美食都吃得放心。

接下來，齊齊哈爾還將在嘉年華期間通過“直播電商+智能雲倉”的數字化體系，讓全國游客既能在線下體驗冰雪烤肉的獨特魅力，也能線上選購標准化烤肉產品。市商務局局長周建宇表示，將以此次開園為契機，持續推進“五大提升行動”，讓齊齊哈爾烤肉連鎖品牌走向全國，讓鶴城冰雪與美食的雙重魅力香飄世界。

這個冬天，不妨相約齊齊哈爾，在金沙冰雪暖世界賞非遺鐵花、玩冰雪項目、品地道烤肉，赴一場冰與火的浪漫之約，感受這座工業城市轉型背后的溫暖與活力。（張亮）

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