為扎實推進肉制品領域專項整治，牢守畜禽產品質量安全底線，近期，哈爾濱市香坊區市場監管局聚焦轄區農貿市場、肉類專營店、餐飲門店等肉類消費高頻點位，組織執法、快檢工作人員，聯合公安機關開展專項快檢行動，排查流通、餐飲環節食品安全隱患，守護群眾肉制品消費安全。

執法人員逐戶上門，仔細查驗商戶肉品檢疫合格証明、進貨查驗台賬，從嚴堵截來源不明、手續缺失的肉制品流入市場﹔快檢人員攜帶全套便攜檢測設備駐場作業，現場隨機抽取生鮮豬牛羊肉、火鍋肉卷等熱銷肉制品共計60余批次，重點篩查瘦肉精、恩諾沙星、喹諾酮、肉源性摻假等風險指標。

檢測現場，工作人員同步向經營商戶、過往市民開展食安科普，講解正規肉制品溯源查驗要點，普及辨別摻假劣質肉實用小技巧，引導商戶落實進貨查驗主體責任，提升群眾安全消費辨別能力。

下一步，香坊區市場監管局將把肉制品快檢納入常態化監管舉措，持續加密農貿市場、沿街餐飲門店抽檢頻次，依托移動快檢技術嚴厲打擊低價肉冒充牛羊肉、摻雜摻假等違法經營行為，持續規范肉類市場經營秩序，守護群眾餐桌安全。