春节渐近，齐齐哈尔市克东县大街小巷的年味也越来越浓。年货市场上，对联福字、农副产品、日用百货等种类繁多，琳琅满目，但最火爆的年货当属当地本土原味的特色食品。

“买的不仅仅是年货，更是一份浓浓的乡情。”克东镇居民王爱民正带着孩子选购年货，父子俩拎着腐乳、速冻饺子、酸菜……大包小包收获满满，他说这都是孩子在外求学时想念的家乡味道。

红红火火的年货市场渲染着热闹喜庆的节日氛围，也折射出克东乡村经济发展的美丽图景。

近年来，克东县把发展村级特色产业作为农业产业化发展、群众增收致富的突破口，全县98个行政村已经实现村村有产业、户户可增收，因地制宜地走出一条“一村一品、特色富农”的乡村振兴之路。

在克东县蒲峪路镇玉华村农副食品有限责任公司黏豆包生产车间，工人们正在紧张有序地忙碌着。本地优质的糯米和黄米经过浸泡淘洗后磨粉成面，通过人工和面、放馅、攥实、团圆等一系列包制流程，眨眼间就变成了一个个颜色金黄、圆润饱满的黏豆包。

“从1月份开始，订单量就比平时翻了1番。”玉华村党支部书记彭志富介绍说，为了让全国各地都能吃到这个东北特色美食，黏豆包采用真空塑封包装，依托线上电商平台进一步拓宽销售渠道，将黏豆包销往全国各地。现在工人每天3班倒，24小时不间断加工，日产量在5000斤左右。

在克东县宝泉镇保卫村速冻水饺加工厂，同样是一派热火朝天的忙碌景象，工人们正在炒制馅料、揉面擀皮、包制水饺。随后，这些手工水饺经过速冻、塑封、包装等工序制成成品，等待发往各地，变成千家万户团圆饭桌上的美食。

“现在包的是赤松茸特色馅料手工水饺，市场上可紧俏了。”保卫村村民魏亚杰去年回家过年时得知村里的速冻水饺加工厂招聘工人，就选择留在村里务工。如今她一边上班，一边照顾老人，每月收入4000多元，过上了在家门口赚钱的好日子。

随着春节的临近，克东县的饺子销量节节攀升，这边赤松茸特色水饺销售一空，另一边最新上市的特色鹿肉野菜水饺也是订单不断。

“咱这饺子都火到北上广大城市了，大家可得加油干啊。”在克东县润津乡安业村兢兢鹿业养殖基地，总经理邹凡弟正在水饺加工车间里查看生产情况，基地新推出的鹿肉野菜水饺供不应求，工人们正抢抓春节前的时间加班生产。

为更好地变“鹿”为宝，邹凡弟充分利用自家梅花鹿养殖优势，创新推出了梅花鹿特产大礼包，鹿肉野菜水饺、鹿腿、鹿茸、鹿肉香肠等鹿副产品应有尽有。同时，和外地药企合作，以鹿心、鹿血入药，涉足生物制药领域，实现了产业链条的延伸，也找到了致富的新路子。

“冬闲”人不闲，人勤地生金。如今在克东县，“猫冬”早已变成“忙冬”，酿酒、养殖、食品加工……全县145个特色乡村产业发展势头强劲。2023年，全县98个村级集体经济总额超过1亿元，村集体直接在产业发展中获益820余万元，带动7230名村民在家门口就业增收，初步形成大产业顶天立地、小产业铺天盖地的生动局面。（苏广鑫、李兆珺）

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