12月21日，2023五常大米戰略規劃及品牌升級發布暨五常招商推介會在北京舉行。作為此次推介會的重要環節，五常大米戰略規劃及品牌升級啟動儀式上，《“五常大米”產業發展2024-2026行動方案及遠景目標綱要》出爐，首次亮出走向千億級產業的“施工圖”。持續擦亮五常大米“金名片”，五常大米“千品千檢”行動首次步入公眾視野，通過社會共治理念在流通環節把好最后一道食品安全關，助推五常大米產業高質量發展。推介會上，戶用分布式光伏發電項目、對外貿易平台項目、五常大米熟制米飯項目等一批大項目簽約落地。

推介會上，五常市委書記杜平表示：“以創新實踐落實省委省政府關於五常大米產業發展要求，五常市從頂層設計入手，以數字經濟、生物經濟、文旅經濟、創意設計賦能產業發展，完善生產、溯源、監管、宣傳等要素保障，實現‘品質更高、銷售更廣、百姓更信賴’目標，探索五常大米全產業鏈發展合作新路徑，打造中國稻米產業發展新樣板，為地標產業發展積累經驗、提供范例。”

實施十大工程 打造千億級產業

按照《“五常大米”產業發展2024-2026行動方案及遠景目標綱要》提出的“施工圖”，未來三年，五常將實施十大工程，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，提升稻米產業核心競爭力，升級五常大米品牌新內涵，成就世界級品牌稻米產業的發展目標。

五常水稻種植面積達251.1萬畝，年產優質大米約14億斤。作為全國知名綠色農產品，五常大米先后獲得“中國地理標志保護產品”“原產地証明商標”“中國名牌產品”“中國名牌農產品”“中國馳名商標”五項桂冠，市場品牌價值高達713.1億元，連續八年蟬聯地標產品大米類全國第一，連續四年蟬聯黑龍江國際大米節金獎。

推介會上，五常大米產業顧問、北京志起未來咨詢集團董事長李志起對《“五常大米”產業發展2024-2026行動方案及遠景目標綱要》及啟動實施的十大工程進行了解讀。

發力“質量五常”工程，五常將升級大米產品質量和服務品質，實現稻米產業的轉型升級和高質量發展﹔

發力“品牌五常”工程，不斷提升品牌價值，打造具有五常符號並獨具五常格調的品牌集群﹔發力“融合五常”工程，推進五常稻米一二三產業融合發展，打造五常大米文旅融合示范項目﹔發力“資本五常”工程，用好資本和金融力量，推動產業規模化、集約化、品牌化發展﹔發力“科技五常”工程，借助科技創新提高五常大米產量和品質、降低生產成本、拓展銷售渠道，打造科技服務業產業集群﹔發力“數字五常”工程，推動五常大米產業數字化轉型﹔發力“人才五常”工程，實施重點人才激勵計劃，推動稻米產業可持續發展﹔發力“物流五常”工程，引進物流供應鏈戰略伙伴落地﹔發力“平台五常”工程，打造真正有望成為具有全球競爭力的產業平台企業，打造“鏈主”企業，推動五常大米產業可持續發展﹔發力“國際五常”工程，通過對接國際資源，發起相關產業聯盟交流及合作。

以此次推介會為契機，未來三年，五常大米產業發展水平和競爭力將得到全面提升。

“全程溯源+千品千檢” 把好質量關

作為國家地理標志保護產品，五常大米以品質上乘、口感醇香備受消費者青睞。推介會上，五常大米的質量檢測與溯源體系建設備受關注，特別是今年啟動的銷售端監督抽檢工作，即“千品千檢”行動，引入第三方檢測機構，對五常大米進行隨機抽檢並向社會公布，讓五常大米接受廣大消費者的監督，成為淨化五常大米市場秩序的有力舉措。五常市副市長趙瑩對此進行了詳細說明。

今年8月，五常市聯合中國食品藥品企業質量安全促進會簽訂戰略合作協議，啟動五常大米“千品千檢”項目，即每年針對千款五常大米產品，進行千次抽檢。今年10月，實朴檢測技術（上海）股份有限公司作為中標單位，每年在全國范圍內隨機開展線上線下抽樣檢驗。目前，首批確定了域內域外累計800款五常大米產品，進行800次檢驗，並將檢驗結果向社會公布。目前，實朴檢測技術（上海）股份有限公司已完成400款五常大米產品的匿名採購，檢測工作正在進行中。針對檢測中發現的問題，五常市市場監督管理局將從嚴從快查處違法生產經營五常大米行為，確保食品安全和消費者權益。

記者在推介會上了解到，持續深化五常大米溯源防偽體系建設，五常市從2016年已形成五常大米溯源防偽體系，從“三確一檢一碼”入手，對五常大米進行分戶核算、總量控制，對種植、加工、運輸、銷售全過程實行數據上鏈，實現從田間到餐桌全程追溯。2022年起，五常市使用“水稻銷售卡”對五常大米產業鏈信息進行全覆蓋，以數字賦能實現溯源防偽系統全面提檔升級。

五常大米產業服務中心主任張野介紹，強化源頭管控，五常市通過“三確一檢一碼”建立溯源防偽體系。“三確”，即確地塊、確種子、確投入品，保障質量穩定﹔“一檢一碼”即要求生產企業、溯源防偽第三方技術服務商、包裝印制廠等溯源防偽體系成員單位嚴格按照《五常大米溯源防偽碼激活管理規定》執行。企業自願加入五常大米溯源防偽體系，領取《五常大米溯源防偽標識（福碼）申領單》，按照規定刷取農戶“水稻銷售卡”信息，根據實際收購數量將信息錄入溯源防偽系統。第三方檢驗檢測機構進行檢驗檢測，並將檢驗報告上傳溯源防偽系統公示信息，成批次激活溯源防偽碼。

數字化溯源防偽體系建設，為五常大米產業高質量發展提供了強大支撐。

甄別真偽 掃碼獲知大米“前世今生”

如何在購買時甄別真偽，是眾多消費者關心的問題。記者在推介會上了解到，消費者可以使用“三看”的方法來鑒別。一看標准，正宗五常大米產品包裝物標注的產品執行標准代號為：GB/T19266，而普通大米的執行標准為GB1354﹔二看標識，正宗五常大米包裝物右上角統一印制五常大米溯源防偽標識，掃碼有信息即為正品﹔三看標價，五常水稻種植、田間管理和生產加工成本都比較高，消費者購買普通五常大米的價格在10元/斤左右，綠色有機五常大米價格會更高一些。（張劼 記者 韓波）

分享讓更多人看到