秋季開學在即，為全力守護廣大師生“舌尖上的安全”，連日來，哈爾濱市平房區市場監管局緊抓開學關鍵節點，對轄區集體用餐配送單位開展食品安全專項檢查，從人員、食材到設施設備逐一排查，以嚴的標准把風險擋在校園之外。

執法人員重點核查配餐單位食品安全管理人員履職情況和從業人員培訓落實情況，逐一查驗在崗人員健康証明，明確要求所有人員必須持有效健康証上崗。崗位職責要求細化到人，日常管理要有據可查。要求各配餐單位及時完善台賬，充分運用省局“龍溯源”系統健全肉類追溯體系，嚴防過期、變質食材流入校園餐桌。同時，督促企業依托快檢實驗室常態化開展食材快速檢測，保証問題食材在進入加工環節之前就被發現、被攔截。庫存食品全面清理，變質過期堅決清除，分區離地存放、防潮防虫防鼠“三防”措施一項都不能少。執法人員對冷藏冷凍、清洗消毒、油煙淨化等關鍵設施設備逐一核查。要求各單位建立常態化自查機制，定期排查食材存儲、加工操作、環境衛生、設備運維等各環節隱患，做到早發現、早整改、早清零。

平房區市場監管局將持續緊盯秋季學期校園食品安全監管重點，加大食品安全指導培訓力度，督促企業健全長效管理機制，層層織密校園食品安全防護網，讓師生吃得安心、家長托付放心。