人民網哈爾濱10月20日電 （記者張齊）校園食品安全事關學生健康，群眾關注度高。大慶市大同區市場監管局結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，針對轄區學校分散、供餐標准不一、監管難度較大等實際，創新校園集中供餐監管模式，細化監管舉措，保障學生餐食安全、營養、放心。

在監管機制方面，該局推動集中配餐中心規范運行，健全常態化監管機制，細化監管標准，補齊監管短板，減少粗放式監管漏洞，保障校園集中供餐模式有序落地、常態運行。

在環節管控方面，嚴把食材源頭關口，落實集中採購進貨查驗、索証索票、儲存保管等制度﹔圍繞食品加工制作、環境衛生、餐具消毒、從業人員健康管理、食品留樣等關鍵點位，開展常態化全覆蓋監督檢查，督促配餐中心落實食品安全操作規范。同時，做好極端天氣應急供餐食品安全監管，確保特殊時段供餐安全，持續優化餐食品質，保障學生餐食營養均衡、安全可口。

在執法督導方面，常態化開展校園集中供餐食品安全抽樣檢測、日常巡查和專項整治，對排查出的安全隱患建立問題台賬、明確整改時限、開展回頭復查，落實閉環管控。對食品安全主體責任落實不到位、操作流程不規范的配餐單位，依法約談警示、督促整改，推動經營主體守法規范經營。