龙江县：按下“启动键” 小城再冒“烟火气”

3月25日，龙江县发布了《关于餐饮行业恢复堂食服务的通知》，沉寂多日的小城再次鲜活起来，人们走出家门“下馆子”，春日小城又重新冒起了“烟火气”。

抓好疫情防控 确保食品安全

恢复堂食服务，做好疫情防控是前提，为此龙江县做了大量的前期准备工作。在恢复堂食服务之前，龙江县组织各餐饮服务单位开展了“搬家式”大扫除，对设施设备、餐饮用具等进行一次彻底的全面清洗消毒和安全检查。同时要求从业人员每天上岗前要测量体温和健康登记，全程佩戴口罩。并对用餐距离、用餐流程、日常经营等方面进行了严格的规定和管理。

龙江镇喜家隆水饺的店长张静正在给员工测量体温，并对体温、消毒记录进行登记。她说：“我们店每天都消毒，员工上下班都测两次体温，也不承接聚集性宴会，疫情防控这根线我们是一点不敢松懈。”在确保疫情防控和食品安全的情况下龙江县按下了餐饮行业的“启动键”。

公勺公筷用起来 文明习惯养起来

“百姓餐桌无小事，一筷一勺见文明。”龙江县恢复堂食服务以来，虽然饭店热闹依旧，但人们的餐饮习惯正在发生着改变。在龙江县内的一家快餐店，记者看到每个餐桌上都摆放着公勺公筷，顾客们对于这一新鲜事物也乐于接受。正在用餐马洪峰告诉记者：“虽然是麻烦了一点，但我们都理解，这个必须配合，没啥说的！”

龙江县发布了《推广使用公筷公勺倡议书》通过微信文章、小视频、张贴海报、社区推广等多样化、多渠道宣传，得到了商家和居民的积极响应。使用公筷公勺，减少细菌传染，引领吃饭新风尚，培养健康生活好习惯的理念越来越被人们认可。新城社区居民张先生说：“使用公筷公勺的倡议非常好，在保障家人健康的同时也养成了良好的卫生习惯，现在我每餐都准备公勺公筷，有时候忘了，家人还会互相提醒，现在老人孩子都形成习惯了。”

春暖花开，按下启动键的龙江城再次“烟火缭绕”。疫情期间，广大商家积极响应龙江县指挥部疫情防控工作要求，识大体、顾大局、牺牲自身利益，自觉关停歇业，为疫情防控工作作出突出贡献。如今，停摆了近两个月的餐饮行业渐渐复苏，龙江县多措并举，努力减少着疫情对行业的影响，广大市民也渐渐提升信心，安心消费。（高诗宇 李福山）