我与齐齐哈尔日报的不解情缘之四：食堂里的事儿

记忆中报社食堂位于主楼西侧的一楼，由于一楼正门要上几个台阶才能进入，因而一楼的位置偏高，所以总有一种感觉，食堂是在地下室。

当时食堂环境用“窗明几净，物见本色”形容实在不为过。而饭菜用“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙。”来比喻十分贴切。玻璃总是被擦得很亮，窗台窗框一尘不染，地面没有一点儿油污。能坐六个人的圆形桌面及椅子，尽管有的地方已经掉了漆，但仍然被擦得没有一丝油渍。工作人员都戴着白色的帽子，穿着白色的工作服，虽然不是新的，却都被洗得一尘不染、干净透亮。

食堂的西南角放着一张方桌，上面有食堂自制的小咸菜，咸黄瓜条儿、咸卜留克条儿、咸茄子，炝干豆腐丝、炝土豆丝等十分可口。桌上还有一个方木盒子，里面放着五分、一角的零钱饭票用来找零（当时食堂是用人民币换成饭票，不收现金），无人售货但人们绝对不会少给一分钱。

在各个窗口，人们都是自觉排队打饭，没有拥挤，偶尔有领导来晚了，当人们礼貌地相让时，领导总会谦和地说“谢谢，我不能搞特殊。”打完饭后，随机找一个空位子坐下，当时食堂里没有高间雅座。

在就餐时，这些文人却违背了孔子的圣训：“食不言。”因为当时人们没有传呼，更没有手机，所以人们之间联系、沟通不十分方便。所以他们会利用吃饭时，上级向下级布置任务，下级向上级汇报工作，同事之间进行交流。他们谈论的都是工作上的事儿，绝对没有家长里短，说话时，声调很低，而且用手遮挡住口鼻。

第一次吃的大米饭和溜豆腐，由于大米饭是汽蒸的，因此米粒洁白而又光亮，水分足而又不发粘，大米特有的米香被蒸汽自内而外蒸透出来，随着米饭的热气，直入鼻窍。而那溜豆腐呢？豆腐块切得大小适中，走油后，金黄色的豆腐配上胡萝卜及青椒的红绿搭配，加上葱姜蒜被油榨出的香味儿，令人食欲大开，这说明即使是大锅饭，师傅们也不省刀工，不省物力。

第二次，吃的是豆沙包儿和甩袖汤，其好吃程度，自不用细说，我之所以记忆犹新，是因为我是站着吃饭。当时我和父亲刚坐下要吃的时候，一位叔叔外出采访，回来晚了，菜已经没有了，他一只手拿着盘子，里面放着几个馒头，另一只手拿个盘子，里面放着几样小咸菜儿，一边走一边寻找空位。父亲站起身，向他招了招手，示意他过来，这时，父亲让我去取个空碗，等我回来时，那位叔叔已经坐在我的椅子上了，对着我说，“小伙子，你得站着吃了”，并且父亲的那碗甩袖汤已放在叔叔面前了。父亲接过我拿的碗，象征性的把我的那碗甩袖汤只倒了个碗底儿放在自己面前，我想父亲是怕那位叔叔认为父亲没有菜而不接受。

晚上回家时，说起此事，父亲说，“在食堂里，岁数小的让着年龄长的站着吃饭的事虽不经常有，却也不少见。”报社食堂中发生的点点滴滴的小事，折射出齐报人的品行的高贵，正如古人云；“勿以善小而不为，勿以恶小而为之。”我即兴填了一首如梦令小词以释情怀：“昔日美食佳味，口绕余香心醉。善小总常为，折射品行高贵。钦佩，钦佩，回忆感怀盈泪。”（乔虹）