近日，齐齐哈尔市溜达牛食品有限公司牧伯人烤肉专场直播火热开播。镜头掠过额尔门沁村草场与民宿，滋滋的炙肉声混着江风，顺着直播信号传向天南海北——梅里斯达斡尔族区的烤肉香，就这样“出了圈”。这场直播以“政府补贴+企业让利”双向惠民，投入促消费资金100万元，把产品展示、文化传播、销售与品牌推广一起装进云端。

最打动人的，是那份“实景烟火气”。镜头不再只盯着烤盘特写，而是解锁卧牛吐镇额尔门沁村的乡村民宿、嫩江游船与现代化生产厂区等鲜活场景，让网友仿佛一脚踏进梅里斯，“云”游了一回。

“好草养好牛、好牛出好肉。”草场实景直播，成了这口美味的“溯源现场”。梅里斯地处北纬47°黄金畜牧带，嫩江穿境而过、水系丰沛，广袤草场滋养出鲜嫩多汁的优质肉牛。

好肉的底气，不止于天赋。作为中心城区的“菜篮子”“肉铺子”，梅里斯立足黑土地生态与畜牧养殖禀赋，把一头牛的价值链拉长：良种繁育、规模养殖、标准化屠宰、精深加工、全域销售，全产业链闭环已然成形。企业更以“严”字立身，精细化养殖、排酸精修、科学拌料、无菌封装、冷链配送，一环不落，守住“原生态、绿色、高品质”的金字招牌。

如今，梅里斯区正以特色产业赋能乡村振兴，探索“产业+文旅+数字电商”融合新路，从“卖产品”迈向“卖体验、卖文化”。这场政企联动直播，既是惠民利民的消费提振，也是一次城市名片的云端展演：政府补贴激活市场，企业让利擦亮口碑，实景直播赋能品牌，多重利好叠加，梅里斯烤肉的名气与美誉正顺着网络越传越远。

下一步，梅里斯区还将常态化开展直播推广、线下展销，深挖烤肉文化价值，丰富产品、畅通产销、拓宽全国市场。一炉炭火炙肉香，半城烟火抚人心——当这缕香气乘“云”飞向更远餐桌，梅里斯的故事，才刚刚开始。（王子铜、朱佳晖）