5月7日，位於香坊區成高子鎮紅旗村的哈爾濱豐辰農業種植專業合作社，春季種植的30畝羊肚菌，鮮嫩肥厚，長勢喜人，開始進入採摘階段，產量可達1.8萬公斤。在羊肚菌種植大棚中，數名農戶正在小心翼翼地進行操作，將採摘下來的羊肚菌擺放在桶內。

據了解，羊肚菌又名羊肚菜，含有豐富的蛋白質、纖維素和礦質元素，有較高的食用價值和醫用價值，深受消費者青睞，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態酷似翻開的羊肚而得名。

據合作社負責人關田宇介紹，哈爾濱豐辰農業種植專業合作社的羊肚菌種植是哈爾濱市規模最大的羊肚菌種植基地，2024年春季種植面積30畝，每年分2月到6月的春季生產期和9月到1月的秋季生產期進行生產。今年該基地從2月20日開始種植，種植45天后開始催菇，目前進入成熟採摘階段，採摘階段大約持續 30天，預計到6月10日結束。據關田宇介紹，羊肚菌在我國南方有較大的市場需求，目前就有來自四川的客商上門求購，在基地坐等發貨。

分享讓更多人看到