今年以來，七台河市市場監督管理局不斷完善學校食堂、配餐公司“4D+”管理模式建設，即管理到位、責任到位、培訓到位、執行到位的“四到位”現場管理模式。

市實驗幼兒園、市第一中學持續推行“4D+”管理模式，學校食堂管理水平得到不斷提升。通過透明玻璃看到后廚櫃子上各類用具詳細劃分，保鮮櫃內各類食物均單獨用保鮮盒盛裝，后廚衛生狀況及操作過程一覽無余。

市第一中學總務科負責人表示，通過“4D+”建設，使食堂整體環境衛生、員工素質、食品安全都有了很大的提高，工作更加便捷，員工職責更加清晰明確。市第一中學學生牛闖告訴記者：“學校食堂的衛生條件很好，同學們對就餐環境都很滿意。”

在康源餐飲配送服務中心，食品原料、工具、器具擺放整齊，做好清潔，整理歸位，做到了“工具不回家、我不回家”。在落實“四個到位”的同時，市市場局持續鞏固“互聯網+明廚亮灶”可視化監管，通過在全市學校（幼兒園）食堂、配餐單位、大型餐飲單位等經營場所關鍵點位安裝高清攝像頭，將餐飲單位制作過程、原材料追溯、操作間管理等環節實時呈現，並在公眾號對消費者開放即時查看功能，從根本上同步推進實現安全隱患精准防控。

截至目前，全市學校（幼兒園）食堂145家、學生配餐單位3家、校外托管機構46家、養老機構16家、醫院食堂4家、餐飲單位35家，共計249家餐飲經營者均完成“互聯網+明廚亮灶”建設，學校食堂和配餐機構明廚亮灶總體覆蓋率達100%。（記者 張天華）

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