雙鴨山市堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，以校園食品安全為重中之重，聚焦群眾急難愁盼，堅持壓實責任、注重實效、協同聯動、齊抓共管，堅持“四個強化”，贏得“四方傾心”，筑牢學校食品安全防線，確保學校食品衛生、安全、營養、健康。

強化組織領導，以安全第一為綱，讓家長真正放心。堅持把保障學生食品安全放在首位，市食安辦制發《雙鴨山市進一步壓實學校食品安全工作責任的實施方案》，明確四項工作原則、七項主要措施，進一步強化學校食品安全主體責任、屬地管理責任、監管部門責任和行管部門責任。召開全市進一步壓實校園食品安全工作責任暨校園餐工作推進會議，教體、衛健、公安、城管、市場監管部門分別就壓實學校食品安全工作責任作出安排部署。市市場監管局、市教體局聯合召開配餐單位約談會、專題會，進一步深入部署校園食品安全工作。

強化監督檢查，以問題導向為源，讓老師教得舒心。教體、公安、衛健、市場監管四部門聯合，以維護和促進學生健康為目標，從解決學校食品安全突出問題入手，縱深推進校園食品安全排查整治專項行動，緊盯10項重點任務，結合工作實際，明確時間點、路線圖、倒排工期、壓茬推進。今年以來，累計監督檢查學校食堂、校外供餐單位及承包經營企業、校外托管機構636家次，檢查覆蓋率100%。發現問題526個，整改問題526個，問題整改率100%。立案23起，結案23起。

強化全程監管，以優質營養為本，讓學生吃得安心。不僅要保障吃得安全，更要引導吃得健康。開展適應配餐單位需求的營養健康專業人員培訓，市市場監管局聯合市教體局、市衛健委、市疾控中心、市營養師協會專家及相關人員對兩家配餐企業進行“校園餐”營養指導。採取“線上+線下”雙線並行，積極推進“七進”活動，讓合理膳食、“三減”走進校園，指導學校食堂和配餐單位開展日常膳食評估。以“5·20”中國學生營養日等活動為契機，廣泛宣傳反食品浪費，重點培養學生尚儉崇信意識，提高學生的辨識能力，在守好學校責任和底線的同時，提高營養健康的高線。

強化全面監控，以風險監測為要，讓社會充滿信心。召集市場監管、農業農村、衛健、糧儲、教體、公安、海關等部門開展2024年食品安全風險預警交流會商，分析研判風險點及風險程度，提出防控措施建議，及時有效控制和防范食品安全風險。將學生作為重點人群、學校作為重點場所，對校園及周邊食品狀況持續開展風險監測，年初以來，在學校食堂採樣檢測360份，未發現食源性致病菌污染。集中開展學校食品、餐用具等監督抽檢218批次，已檢驗完成218批次，合格206批次，對12批次不合格樣品進行核查處置，核查處置率100%。對校園周邊食品抽檢42批次，已檢驗完成31批次，檢驗結果均合格，剩余11批次正在檢驗中。

雙鴨山市始終堅持以“100-1=0”的工作態度，確保每一個環節百分百嚴謹，每一個部門百分百負責。以安全為綱、以問題為源、以營養為本、以監測為要，讓家長放心、讓老師舒心、讓學生安心、讓社會充滿信心。（記者 董田勝）

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