克东：粘豆包成致富“金元宝”

在克东县蒲峪路镇玉华村村姑娘食品加工厂的加工车间里，村民范玉坤穿着整洁的工作服正和乡亲们一起忙着制作粘豆包。拿面、敷皮、放上豆馅、转圈，眨眼间，一个漂亮的粘豆包就在范玉坤的手中包好了，车间里弥漫着豆馅的甜香。

“这厂子建在村里，咱在家门口就能找到活干。包豆包活也不累，一天挣个100多元不成问题。”范玉坤一边忙着手里的活计一边笑着说。

粘豆包在农村是再普通不过的食品了，玉华村的妇女都有做粘豆包的好手艺，每年冬季家家都会做上好多粘豆包，自家吃或是送给亲朋。2019年春节，在齐齐哈尔从事中介工作的张莹莹回家过年时，看着家里包好的粘豆包，动起了心思：特色农副产品如今颇受城里人青睐，何不把村里的豆包拿到城里去卖！

说干就干，张莹莹和村里联系，租了厂房，找来工人，建起了村姑娘食品加工厂，从此，开始带着乡亲做起了粘豆包的生意。

“咱农民就实实在在的，粘豆包也是最传统的手工制作，淘米、发酵、和面、蒸豆包按部就班，皮和馅也都货真价实。”张莹莹介绍，加工厂还办理了食品安全许可手续。“办这个不容易，相关部门对于质量要求特别严格，但这吃的东西必须要真材实料，容不得半点马虎。”

靠着好口碑，加工厂的粘豆包销量逐年增加，2020年冬季每个月的销量能达到5吨左右，还卖到了北京、沈阳、三亚等地。

“我们的粘豆包装进礼盒，一盒10斤就能卖上100元，乡亲们都说这小小的粘豆包成了致富的‘金元宝’。”张莹莹喜悦之情溢于言表，“下一步，我们打算成立食品公司，继续扩大生产规模，把乡亲们‘粘’在一起，实现致富大梦想。”(高辉 苏广鑫)