夏季是腸道傳染病的高發季節，主要通過食物、飲用水、日常生活接觸等途徑傳播，因此要把住飲食衛生，防止“病從口入”至關重要。如何預防腸道傳染病，北京市疾控中心近日發布了預防腸道傳染病健康提示。

北京市疾病預防控制中心傳染病地方病控制所副主任醫師劉白薇介紹，常見的引起腸道傳染病的細菌有致瀉性大腸杆菌、沙門菌、空腸彎曲菌、副溶血性弧菌、志賀菌等﹔常見的引起腸道傳染病的病毒有諾如病毒、輪狀病毒、札如病毒、星狀病毒和腸道腺病毒等。

劉白薇說，腸道傳染病主要表現有腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等，是生活中常見的症狀，遷延不愈可能會引起營養不良、貧血、身體抵抗力下降，嚴重的可以導致脫水，極個別病例甚至還會有生命危險。

專家提示，要注意飲用水衛生。高溫可殺滅致病微生物，飲用水需煮沸后再飲用﹔要講究食品衛生，食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過長，再次食用前，需要加熱至熱透，因為冰箱低溫隻能延緩細菌生長，並不能滅菌﹔不要生食、半生食易帶致病原的水產品。

同時，要培養良好的飲食衛生習慣，注意手衛生，平時常洗手，飯前、便后手要洗淨﹔不暴飲暴食，不吃腐敗、變質的食物，生食食物一定要洗淨，盡量減少生冷食品的攝入﹔養寵物的家庭，一定要做好寵物衛生，同時要告誡孩子和其他家庭成員不要一邊吃東西一邊喂食寵物。

出現了腹瀉症狀怎麼辦？劉白薇說，不提倡禁食禁水，宜進食清淡、易消化的流質或半流質食物，症狀好轉后逐漸過渡到正常飲食。如果腹瀉病情不重，一般通過調整飲食、休息、對症治療，2-3天內症狀即可改善﹔腹瀉嚴重者，尤其出現脫水、高熱等較嚴重症狀的，或免疫力低的小兒、老人腹瀉，應及時到醫院腸道門診就醫。（記者俠克）

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