为扎实开展制止餐饮浪费专项行动，探索研究建立长效机制，3月23日，黑龙江省市场监管局组织召开制止餐饮浪费专题座谈会。

省局党组成员、副局长、制止餐饮浪费专项行动领导小组副组长刘猛主持会议并讲话。

会议集中学习《中华人民共和国反食品浪费法》，宣贯解读《节约型餐饮企业服务规范》《网络订餐配送服务规范》等2项地方标准。与会人员围绕制止餐饮浪费畅所欲言、热烈交流，研提意见和建议。

会议强调，制止餐饮浪费对保障粮食安全、倡导文明社会和建设节约型社会具有重要意义。要提高政治站位，深化思想认识，结合龙江实际和特点，多角度多环节研究反餐饮浪费措施，共同努力、齐心协力遏止餐饮浪费苗头，倡导文明、健康、理性、绿色的消费理念，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

会议要求，行业协会要发挥好“手递手”作用，弘扬龙江饮食文化，引导会员自觉开展反餐饮浪费活动。餐饮单位要发挥示范引领、辐射带动作用，加强反对浪费培训，创新消费模式和盈利模式，减少厨余垃圾和原材料浪费。餐饮外卖平台要落实主体责任，认真遵守《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国电子商务法》有关规定要求，发挥平台“协管员”的作用。

市场监管部门要把制止餐饮浪费工作贯穿全年，作为一项长期任务常抓不懈、久久为功，结合落实食品安全“两个责任”，换位思考、主动服务，做好制止餐饮浪费的“指导员”“管理员”“监督员”和“宣传员”，抓好《中华人民共和国反食品浪费法》和相关标准的实施监督，发现曝光一批典型案例，引导、检查、督促餐饮服务经营者增强守法意识，树立勤俭节约理念，营造绿色低碳饮食之风，提升全社会对专项行动的认知度和获得感。

省局食品安全总监，省局有关处室负责人，哈尔滨市局及南岗区局、香坊区局有关负责同志，餐饮外卖平台企业、大型连锁企业、单位和学校食堂、自助餐企业、婚宴承办企业、餐饮协会等14家企业相关负责同志参加座谈。

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