五常市實施產業工程 打造最具競爭力的稻米產業

新聞發布會現場。趙麗英 攝

人民網哈爾濱10月24日電（楊雪楠）10月23日，由哈爾濱市委宣傳部組織的系列新聞發布會和實地採訪團走進五常市，五常市人民政府新聞辦公室召開新聞發布會，五常市委常委、市政府黨組成員孫鬆宇介紹了五常市稻米產業工程升級情況。

孫鬆宇介紹，作為地理標志保護產品，五常大米以其得天獨厚的生態環境、獨一無二的水稻品種、領先行業的技術優勢、優質的口感品質和品牌形象，備受全國消費者青睞，已經成為中國高端大米的代名詞。曾先后獲得“中國地理標志保護產品”“原產地証明商標”“中國名牌產品”“中國名牌農產品”“中國馳名商標”等榮譽，現已成為五常市的金字招牌。

在第三屆中國·黑龍江國際大米節期間舉辦的大米品鑒活動中，三家來自五常市的大米企業同獲金獎，參選的水稻品種都是五優稻4號，是什麼樣的因素和條件造就了五常大米的獨特品質？

五常市農業農村局副局長王汝壯認為，一是環境好。五常自然生態環境優良，境內7512平方公裡內無工業污染，五常從1993年開始發展綠色食品，到2004年綠色食品水稻監控面積已達百分之百，其中綠色認証面積達150萬畝，有機水稻認証面積達80萬畝 。二是水質好。五常境內有拉林河、牤牛河、溪浪河、阿什河四條主要河流，河網縱橫交錯，水庫塘壩星羅棋布，主要灌區水源均由千萬條原始植被覆蓋的高山濕地、溪流和山泉匯聚而成，所有水源地沒有任何工業污染和生活污染，灌溉著萬畝沃野良田。三是土壤好。五常地處北緯45度，是公認的世界三大黑土帶之一，土壤異常肥沃，土壤中礦物質、腐殖質和有機質極為豐富，在這個范圍內植物所需的養分在土壤中有效性最高，有利於水稻吸收利用養分。四是氣候好。五常水稻產區三面環山，開口向西，馬蹄形的地勢形成了獨特的氣候特征，獨特的積溫和溫差，使水稻中干物質的品種和數量積累較多，讓水稻口感香甜，口味獨特。五是品種好。五常水稻主栽品種為自主培育的五優稻4號，俗稱稻花香2號。該品種是結合五常自然生態特點選育的僅在審定區域種植才可保持品種原基因特性的品種，也是不可多得的國內頂級品種。

據介紹，近年來五常市將稻米產業作為發展現代農業的重中之重，整體提升五常稻米全產業鏈條，全力打造世界最具競爭力的稻米產業。按照“種植一批、儲備一批、研發一批”的原則，以龍鳳山水稻原種基地和良種繁育基地為引領，深化與中科院、中國農業大學、東北農業大學等科研院所合作，運用常規技術、生物技術，著力突破以DNA指紋檢定、分子育種為主的良種良法配套關鍵技術，加快“五優稻4號”（稻花香2號）提純復壯和新品種研發審定推廣，對種子繁育、儲存、運輸等全環節實行標准化監管，全面提升種業科技創新管理水平。參照國際好大米標准，對五常大米從良種繁育、浸種催芽、育苗插秧、收割倉儲到加工銷售的27個流程99道工序，逐一細化，制定了五常大米種子、環境、種植、投入品、倉儲、加工、產品、管理等八方面地方標准，樹立稻米行業標杆。

五常市實行最嚴格的環境保護措施，實施黑土地保護提升工程，大力推行不用化肥、不用農藥、不用除草劑的“三不用”行動。以五常農業物聯網服務中心為依托，依據五常大米產業標准體系，升級完善五常大米溯源防偽系統和五常大米網，實現從田間到餐桌的全程可視化追溯。

推動行政職能整合、生產資源整合、銷售渠道整合，五常市成立稻米產業管理辦公室，啟動五常大米公共服務中心建設，加快五常大米官方體驗店在全國銷售布局，打造全國優質稻米定價中心、交易中心、倉儲中心、物流中心。全力打造世界最具競爭力的稻米產業，培育世界頂級稻米品牌，發揮行業表率作用，引領中國稻米產業走向世界。